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→ smallshow3: 懶得烤用微波 09/27 09:47
→ Junchoon: 不會變硬的麻糬都是修飾澱粉... 09/27 22:16
→ GirlInBlack: 有時候有冰過會變硬，試看看切開放小烤箱烤幾分鐘 09/29 01:59
→ GirlInBlack: 或是切開放電鍋"乾"蒸 09/29 01:59
我住美國,
最近華人超市開始賣月餅了,
我就買了義美的綠豆凸禮盒,
其實今年買的時候我有點猶豫,
我這邊不是華人重鎮,華人超市有限,商品選擇也有限,
我們這的義美綠豆凸禮盒就只有那一種包裝--三條三個裝的綠豆凸,裝在一個紙盒裡.
兩條是原味,
一條是有麻糬餡的,
我就是衝著那條有麻糬餡才買的,
頭幾年買都沒事,
就是好吃到想哭(我不會做這種台式點心,到美國後幾乎都吃不到了)
但去年買到的麻糬是硬的--綠豆餡很鬆軟,但麻糬是硬的.
這是一盒也要台幣六七百的東西,
我去年也是吃到想哭,但不是喜悅的眼淚而是傷心的眼淚T_T
所以我今年才會有點猶豫,很怕又是花六七百元買傷心,
結果猶豫老半天決定再給彼此一次機會,
沒想到又是硬的......>"<
跟去年一樣,綠豆餡是鬆軟的,只有麻糬是硬的,
有沒有高手知道是否有辦法讓麻糬變軟,同時不讓整個綠豆凸濕爛掉??
在此先行謝過了!
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