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最近想要自製蔬菜汁(單純蔬菜沒有水果)當早餐喝 但不知道需不需要先燙個幾秒殺寄生蟲或細菌 有大大有這方面的經驗嗎 感謝 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G9287. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.141.33.167 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1507326682.A.57C.html
SatsukiAo: 燙過養分會流失就是了,但台灣蔬果怕有農藥… 10/07 06:54
janisyu: 買你敢生吃的菜做蔬菜汁,水耕蔬菜都滿乾淨的 10/07 09:59
janisyu: 燙過就變蔬菜泥了吧,打不出汁 10/07 09:59
prionailurus: 殺菁的方法可以找找看 10/07 10:26
prionailurus: 不過感覺也不太需要 10/07 10:27
medama: 建議不要生吃 吃熟的比較健康... 10/07 10:29
winiel559: 如果打了再煮沸加冰塊呢XD 10/07 15:34
dmezspk: 其實我是懶得在家慢慢吃蔬菜,想說打成醬泥或汁帶著走 10/07 16:19
mrschiu: 許多的蔬菜其實是不能生吃的除非是可以做生菜沙拉的菜... 10/07 16:22
mrschiu: 而且就算是做成泡菜常吃都還是非常容易得寄生蟲... 10/07 16:23
mrschiu: 建議你買你信得過的商家賣的菜如果不適合做生菜沙拉的菜 10/07 16:24
mrschiu: 燙熟之後打汁只要加蘋果汁鳳梨汁柳橙汁頂多再一些香蕉... 10/07 16:25
mrschiu: 就會變好喝....這幾年我也常懶得吃菜我就常買青菜回家燙 10/07 16:26
對!我的想法也是這樣,燙個15-30秒 起來打成汁然後連同纖維一起喝,因為我看一些文章提到燙過可殺寄生蟲也可以減少草酸。
mrschiu: 燙熟之後做成果汁...本來我家人看到都覺得很可怕... 10/07 16:29
mrschiu: 後來調配過他們也逐漸可以接受重點是對大便非常有幫助... 10/07 16:29
mrschiu: 一次喝下一大把菜也比慢慢啃來得方便快速... 10/07 16:30
mrschiu: 還能少吃很多的油... 10/07 16:31
mrschiu: 我仍要強調其實能生吃的菜不多最好燙熟之後再打汁... 10/07 16:33
※ 編輯: dmezspk (111.83.1.36), 10/07/2017 16:45:03
eguppol: 我每天都打蔬果4:1的比例不外加水不川燙直接喝慢慢喝 10/07 22:12
eguppol: 每早這樣喝將近半年了,感覺精氣神很好,連血壓也降了! 10/07 22:17
lamourmoi: 最近有出ㄧ本,叫綠拿鐵的食譜書,可以參考看看。個人 10/07 23:16
lamourmoi: 經驗是生的蔬菜打汁,會有很重的鞭炮的味道,不加點水 10/07 23:16
lamourmoi: 果,真的很難喝。 10/07 23:16
lamourmoi: 燙熟或生吃各有好處嘍,生食ㄧ定要清洗乾淨。 10/07 23:17