[閒聊] 小套房也想開伙之小廚房分享

[qdp6540 (奇奇)]

好讀圖文版 http://chip1027.pixnet.net/blog/post/187389102

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在外租屋也有幾年了

近幾年為了健康和省伙食費開始自己開伙

雖然大概都是晚餐簡單隨便的三道菜

甚至說不上有任何廚藝，一切是能吃就好的原則

不過在前住處的心得就是下一個住處一定要有流理台阿阿！！

在廁所洗手台洗菜真的太煩躁了



搬到新住處也半年多了，雖然還是沒辦法有一個真正的廚房

不過隨著東西越買越多，迷你小廚房也逐漸成形甚至擴大

所以想來獻醜分享一下我的小天地

有住套房的捧由想嘗試開伙的話可以參考看看

還是有前輩可以給我更好的建議也超級感謝

如果更可以的話也好想看看大家的小廚房噢(扭



首先是剛搬進來的裸體貌（?

https://imgur.com/PXEZyOP
https://imgur.com/L9hQ0sR

太感人了雖然是簡易型的，看起來也有點舊了

但是在這六坪大的套房裡

上有收納櫥櫃下有流理台

整個大幅提升想煮飯的慾望阿

在馬桶旁邊切菜洗菜這種事老娘再也不幹了！



然後是現在的模樣

先說好差別沒有多大

畢竟是租屋處不好亂動人家原有的東西

所以完全不是甚麼夢幻廚房也沒有甚麼改造哦XD

只是收納擺放方便我使用這樣（先打預防針

https://imgur.com/zV9QNEh

個人添購的大型傢伙大概就是

1.左邊的冰箱

　其實原本房東有附小冰箱，但考量有冷凍還是方便許多

　所以就咬著牙買了這台，想走上開伙之路還是認真建議要有冷凍庫阿！

2.中間卡式爐的桌子

　因為怕爐火熱氣，也怕炒菜灑出來清理不便，這個桌子就只給卡式爐御用

3.右邊白色沖孔鐵架

　這個架子很穩，金屬也比較耐熱，電鍋烤箱通通上沒問題



然後平常料理的電器就是下面4種，都是老伙伴了

1.大同電鍋

2.小烤箱（可上下火，不可調溫度）

3.卡式爐

4.電熱水壺


https://imgur.com/oMnY8Ia

流理台到冰箱間大約就是一個人可以轉身無礙的距離

沒有要旋轉跳躍的話是綽綽有餘的


https://imgur.com/zTdD9fc

冰箱旁邊怎麼能放過

吸盤、磁鐵通通上啊！


https://imgur.com/1gvfLTD

使用網架壁掛收納也是估狗來的，只要用兩個３M掛勾掛在牆上

搭配S型掛勾就可以隨意掛了

迴紋針也會是固定的好朋友（圖中的藍色湯匙筷架就是使用迴紋針別在網架上）

削皮刀甚至自帶磁鐵直接吸在鐵架上不須掛勾

不然簡易流理台其實空間不大，常用的東西要收來收去也很麻煩

所以能往牆上掛就盡量掛，反正3M掛勾很耐重

雖然看起來有點雜亂，不過使用方便還是最重要的

網架在小北百貨、大創跟家樂福我都有看過

價格跟尺寸都稍有差異，可以量量自家尺寸再下手


https://imgur.com/lN4PFjb
https://imgur.com/MyPLQfc

櫥下空間怕會潮濕不敢放太多東西

除了原本內崁的碗盤瀝水架之外

流理台下就買了大創的塑膠架子放小炒鍋跟熱水壺


https://imgur.com/w1M9vGC

中層的開放櫃沒甚麼好說的

就靠大創的收納籃維持整齊這樣


https://imgur.com/yDhMVE2

上層的櫃子也沒甚麼好說的（喂那幹嘛PO文

而且其實並沒有多整齊XDD

能拿出來說嘴的大概是某天靈機一動

拿了雜誌匣裝一直不知道怎麼收比較好的蒸盤、炊架跟防油噴網（最右邊）

意外的剛剛好，節省空間也不會怕它們滾出來，看起來也沒那麼雜亂


https://imgur.com/LuIJgS7

接下來鏡頭看到這是卡式爐桌下面

在前住處就買的隙縫收納

現在就用來放瓦斯罐、濾水壺濾心等雜物

還有自己把寶特瓶開洞做的簡易收納桶

放薑蒜米酒等不用冰的調味香辛料


https://imgur.com/IXhqkTw

大概就是這樣，寫完覺得好像虛虛的

因為對於租屋處還是有一種不會長住的想法（雖然其實每間都住了三年以上）

所以看到網路上神人們的大改造或漂亮裝潢雖然心動但都無法實際力行

小資族如我口袋深度有限，也算是個小氣巴拉的人XD

這種程度大概是我目前願意投資（?）的極限了

希望沒有浪費大家時間哈哈

也歡迎大家分享一下自己的小廚房哦哦（敲碗




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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.130.140
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508081720.A.E5D.html
推 tweety421: 看起來很不錯 推推
推 uttc: 超愛看這種分享!!
推 lthee: 很棒啊麻雀雖小五臟具全，很棒阿，不過投資冰箱真的是對料
→ lthee: 理很有愛了耶
也是想說以後可以帶著走
看到有特價牙一咬就下訂了
不然套房其實很少會附有冷凍的冰箱QQ
推 windtop2: 很棒的分享耶！讓我學習很多
推 jogeirmo: 很棒呀!比較好奇的是一人份好煮嗎?可以順便分享嗎~
我是煮兩人份(是的六坪擠了兩個胖子XD
其實人少的話燉煮類(咖哩.肉燥.滷肉.燉肉...)
這種可以冰起來再加熱的真的比較方便
另外就是我每天大概三道菜的話
會盡量分給三個料理工具或是乾脆一鍋到底
比如說三個工具：電鍋→煮飯+蒸魚/烤箱→烤菇類/卡式爐→炒菜(省時)
　　　一鍋到底：乾煎魚或雞腿肉→煎豆腐→炒菜(省力也比較不會手忙腳亂)
推 babynet: 超棒的，只是油煙怎麼克服？
用兩台電風扇拼命往外吹XD
其實因為我盡量不炸東西(覺得善後麻煩)
也不太開大火煎炒
大部分是水炒、中小火慢煎或乾脆進烤箱
油煙倒是沒有很大問題
推 traci0304: 真的覺得在套房浴室備料根本整自己，但還是如此克難的
→ traci0304: 煮了好幾年，前陣子也剛搬新家（雖然還是租的），有廚
→ traci0304: 房就是爽快，而且還頭次有了大冰箱，煮食意願更是大大
→ traci0304: 提升
→ traci0304: https://i.imgur.com/L2mclzQ.jpg 新家煮食小天地
好棒！！是真的廚房~~
在廁所備料真的是一種修練
我掉了不少東西進馬桶裡......(遮臉
推 f1251218: 請問冰箱上的紙巾架子哪裡買呢
大創唷(未漲價前買的T__T)
推 komede: 羨慕～
→ seas42: 超愛看這種分享+1
推 CHRISTINAYEN: 喜歡這種分享+1
推 greedystar1: 看起來超棒 謝謝分享
推 ineda: http://i.imgur.com/zDrXOkR.jpg
→ ineda: 無油煙套房好伙伴
微電鍋好美～～
等我的大同電鍋壞掉...(摸下巴
推 m663329: 喜歡你的分享，慢慢打造自己的小空間真不簡單
※ 編輯: qdp6540 (114.27.130.140), 10/16/2017 13:48:52
推 ztsc2516991: 卡式爐這樣油煙會很重嗎qq
上面也有板友問XD
我開兩台電風扇往窗外吹盡量讓空氣流通
也盡量開小火，少炸煎
能用電鍋、烤箱或水炒水煮解決的盡量用
除非嘴饞想吃點重口味的
油煙味的問題目前為止沒有怎麼感受到
男友回來我問他也說沒甚麼感覺
不過下面A大提到對肺部的問題我也開始有點擔心QQ
推 abluelos: 請問烤箱烤魚怎麼清潔呢？謝謝。
我這烤箱用了近五年其實不算乾淨不知道能不能拿來參考哈哈
https://imgur.com/gQnjEYs
進烤箱的魚料理我盡量做紙包魚
要烤的話我會把鋁箔紙弄成凹字形拉高，而不是包覆烤盤
這樣就算噴油也比較會被鋁箔擋下不會噴到烤箱
然後烤完吃飽飯稍微擦一下打開通風這樣
另外清潔大概是每年大掃除的時候
用小蘇打沾水+牙刷大致刷一下然後擦拭乾淨
推 Annis812: 小套房沒有抽油煙機對肺部蠻危險的，就算沒爆香，小煎
→ Annis812: 還是有油煙
→ Annis812: 所以大部分做甜點和煲湯
油煙對健康的問題我倒是一直沒想到 囧
一直覺得沒有味道就沒問題了
看來我要想辦法調整...謝謝A大提醒!!
推 wwanzing: 你好猛！最近受夠在浴室洗菜打算搬到公寓了
恭喜跟我一起脫離浴室洗菜!!!(握手
推 jack3061727: 好奇為何有錢買家電和家具不選擇直接租家庭式比較方
→ jack3061727: 便？
我粗略算過
如果套房跟家庭式租金價差為2000~3000元/月
那我如果只租一年價差就是24000~36000元/月
足夠買我這些家電家具還有剩
而且我可以選自己喜歡的
未來這些東西我也能夠自己帶走或賣掉
其實就是錢還是主要考量哈哈XD
推 j1o2s3e4p5h6: 妳好強！XD  不過要小心爐火安全哦
好的!!我很小心因為我很怕死QQ
推 t98235299: 我完全懂在浴室洗菜洗碗的痛苦....還正在克難中
→ t98235299: 簡直要崩潰了
推 new88old: 推~~ 克難洗菜中 嗚嗚
加油阿阿阿真的很阿雜我懂T___T
推 abluelos: 家庭式有含全套廚具的話
→ abluelos: 一般來說 坪數較大 租金也較高
是的~
我買的東西加總也不足以彌補租金的價差啊啊
推 a27666693: 你好厲害喔！！！太崇拜了
a大太誇張了我害羞>///<
推 ru1025: 浴室克難洗菜+1 我掉一堆在洗手台(逃
我是掉菜&掉頭髮高手哦哈哈
常常塞住水管然後用長筷子狂撈
推 lock823: 想問油煙味那你會怎麼解決
回覆在上面版友部分唷:D
※ 編輯: qdp6540 (114.27.130.140), 10/16/2017 21:44:16
※ 編輯: qdp6540 (114.27.130.140), 10/16/2017 21:52:12
推 tingiy: 淚推廁所洗菜+1  卡洗臉盆
推 liza800516: 喜歡這種分享！
推 lumia7890: 也是套房開伙，但我沒在浴室洗菜洗肉，肉品魚品都來自
→ lumia7890: 全聯或愛買，用簡易小桌當料理台，一般板凳上面放蔬果
→ lumia7890: 盆，看洗東西大小,蔬果盆內用樂扣盒1000cc裝水，下方大
→ lumia7890: 瓶6200公升礦泉水瓶，下面記得鋪報紙，蔬果削皮切短就
→ lumia7890: 很方便清洗，洗完蔬果的水就倒入下方6200公升，煮完在
→ lumia7890: 拿去浴室丟棄
好厲害0.0我就這樣無計可施的在洗手台洗了兩年T_T
推 jack3061727: 樓上 不是６.２公升嗎？XDD
j大眼睛好利XD
推 ShaBao:  https://i.imgur.com/bB4dp3g.jpg  我也是住套房，能有
→ ShaBao: 個簡單的流理台跟有冷凍功能的大冰箱，真的方便很多。
真的，現在覺得每天煮飯我都ok!!
推 pesoft: 好喜歡你的廚房小物，非常受用！
推 Comebuy: \⊙▽⊙/
推 easy02052001: 好賢慧
推 charrisa: 很好奇卡式爐跟電磁爐比，消耗的瓦斯罐跟電費，會不會卡
→ charrisa: 式爐大勝......?
我用過一次電磁爐但還是比較喜歡有明火烹調的感覺
所以沒辦法比較耶不好意思@@
推 DLLee: 我也想請問瓦斯罐的花費如何..
我在家樂福買3罐裝大概平均85元
每個月大概使用4罐(使用頻率大概20天/月)
不過這是搭配電鍋、烤箱的使用哦:)
→ DLLee: 以前住套房時 我是很勇氣+衝動的買了單口爐+訂小桶瓦斯5kg
→ DLLee: 遠古時後瓦斯好像150元 約可用3個月1人份簡單煮2餐+燒開水
→ DLLee: 鄰居看到我房內有瓦斯桶會害怕 可是我覺得比瓦斯罐安全
→ DLLee: 現在瓦斯似乎漲不少 前天叫20kg居然830元...嚇死
哇D大好強我反而看到瓦斯桶會害怕XD
未來有在考慮黑晶爐，畢竟瓦斯的確是比較不安全
推 buckwheat: 想問有沒有蟑螂老鼠的困擾@@之前朋友遇到很崩潰
我搬進來前有使用水煙殺蟲劑
搬進來後有放蟑螂屋但再也沒見過蟑螂了
實不相瞞我第一怕死第二就是怕蟑螂
所以我吃飽飯一定馬上洗碗清潔桌面把廚餘垃圾包好
當天就丟或是冰進冷凍庫
地板也會用紙巾大致擦一下
目前除了螞蟻會來吃我的蜂蜜之外
沒有看到該死的蟑螂:D
推 abluelos: 有食物難免 可能會出現小強
→ abluelos: 遇到消毒的日子 小強會來家裡避難
推 imbtw: 超棒的。學習了。感謝圖文並茂的分享
※ 編輯: qdp6540 (114.27.166.9), 10/18/2017 00:09:36
推 pression: 住過套房+1。超強的廚房收納啊~
推 DUCKloveTM: 我也是持續套房煮菜苦手，已經六年多了，努力在套房
→ DUCKloveTM: 營造廚房感 ，聖誕節硬是套房出烤雞https://i.imgur.c
→ DUCKloveTM: om/1YtAzM7.jpg
推 DUCKloveTM:  https://i.imgur.com/jiA3w6B.jpg
→ DUCKloveTM: 手殘手機推文忘記裁圖......不小心po了IG帳號出去....
推 AIWUYA: 好厲害推！ 忽然覺得我住家裡真的太方便了......
推 shating19: 好強大！租小套房要煮東西真得很惱人
推 abluelos: https://i.imgur.com/aYHTBzk.jpg
→ abluelos: 用這個+盆洗菜就不用在洗手台洗
推 abluelos: 這個也適合無抽油煙機的廚房
→ abluelos: https://i.imgur.com/YqZhox9.jpg
推 inparadise: 感謝分享
推 mimi0109: 在廁所洗菜切菜，超有感的啦，最近終於買了房子，有自己
→ mimi0109: 的小廚房，好開心～我之前瓦斯罐都在好市多買，有比較便
→ mimi0109: 宜喔！
推 evie1204: 我懂你..在廁所洗菜備料真的很煩燥
→ evie1204: 搬回家後最開心的事～終於有個像樣的廚房..
推 s310213: 猛...