Re: [問題] 熟披薩重新加熱用烤的比較好嗎？

[cryy (貓老公ㄉ可愛寶寶)]

不知道是在哪個節目上看到

其實披薩如果再加熱，用烤的並沒辦法有跟剛出爐一樣好的口感

所以那個節目就教了一個很好的辦法，我試過幾次真的跟剛出爐沒什麼兩樣


<(￣︶￣)/ 鏘鏘，拿出你的平底鍋吧


其實方法很簡單，就是把披薩放在平底鍋上

然後用瓦斯爐開小小火加熱，等到麵皮回溫就能加蓋了

加蓋後過沒多久就會看到起司慢慢的融化

這時候就可以起鍋了


真的會很好吃！之前用烤箱烤都覺得起司乾乾的就不喜歡吃隔夜披薩

但學會這個方法以後披薩就算放隔夜也沒差了

給大家參考～

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.231.3
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※ 編輯: cryy (101.8.231.3), 10/17/2017 10:09:03
→ smallshow3: 拍手
推 Bogy802: <(￣︶￣)/ 鏘鏘
推 visa9527: 回鍋比薩!
推 newborndaisy: 我都用大同電鍋唷，烘培紙舖在電鍋底部，不加水按下
→ newborndaisy: 按鍵，跳起來後就很好吃了~
→ cryy: 我喜歡吃餅皮脆脆 起司牽絲的口感～
推 aiishi: 推，上次懶得熱烤箱直接用平底鍋乾烤隔夜必勝客，超好吃
→ aiishi: 的
推 jeny721: 喜歡吃辣的可以把剝皮辣椒切碎放上去更好吃