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我的Anova是去年感恩節時候購買的, 搭配宜得利的儲米桶一起使用,非常滿意。 可是一直有個小小的問題,就是我只有一個人吃, 每次加熱那麼一大鍋水,卻只料理了一塊肉, 覺得很浪費能源。 可是又不能一次舒太多,因為這個應該不能久放? 同事提議說可以揪團一起舒,可是我牛排都是當早餐來吃的XD (前一天晚上放下去舒,早上起來煎,成就完美的第一餐。) 我也不想一大早就帶一堆人來我家開牛排趴XD 不知道大家有沒有什麼方法可以讓我比較節能、又不會一次舒太多吃不完呢? 附一張幸福早餐照: http://i.imgur.com/to8aRyr.jpg
----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G935F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.236.203 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1508422409.A.C1D.html ※ 編輯: apnaapna (42.73.236.203), 10/19/2017 22:15:21
shamanlin: 舒肥棒看溫度的,你弄好保溫,其實耗電還好10/19 23:23
mrschiu: 一次煮一個星期份的肉如果不喜歡牛肉冷凍後的口感改豬雞10/19 23:59
mrschiu: 這餐吃牛之後幾餐吃這餐準備的豬肉雞肉變化也很好...10/20 00:00
lattecafe: 我看社團有人把釣魚用的那種保溫箱抓來打個圓洞,10/20 00:44
lattecafe: 舒肥棒剛好放進去,蓋子再蓋起來,這樣超保溫的。10/20 00:45
lattecafe: 補充,洞打在保溫箱的蓋子上。10/20 00:45
ChickenCofe: 要節能就從保溫下手吧,我自己是用悶燒鍋外鍋啦,容10/20 01:42
ChickenCofe: 量不大又超保溫10/20 01:42
ChickenCofe: 捨不得蓋子開孔(還需要悶燒鍋功能),所以我是在上面10/20 01:43
ChickenCofe: 蓋氣泡袋跟保鮮膜啦10/20 01:43
yesohya: 真空包你能真在0-3冷藏是可以再放幾天10/20 01:55
dblsesame: 把鐵鍋放在保麗龍箱子裡面就可以保温了10/20 06:32
dblsesame: https://i.imgur.com/D13JwNS.jpg10/20 06:33
dblsesame: 我測過 即使不加熱一小時内温度變化也不大10/20 06:35
Osdelin: 看到ANOVA嚇到,論文的噩夢QQ10/20 08:23
Proviay: 花費能源比洗一次澡少很多,就放心吃吧10/20 10:17
lf2net870: 想太多,耗電量非常少10/20 12:33
frozen770401: 你應該是用10KG的儲米桶吧? 宜得利有賣5KG的阿10/20 13:25
frozen770401: https://imgur.com/viRz76F10/20 13:26
frozen770401: 消耗的水量和電量應該還好10/20 13:26
謝謝大家的回應~看來我還是在保溫著手吧~ 然後我是買5kg的米桶沒錯哦,可是在ANOVA官網看到加熱時的功率是800w, 雖然知道保溫狀態功率會不同,不過好像沒看到包溫時的平均功率, 才讓我有點毛毛的>< 看來保溫做好應該就不用多心了,謝謝大家! ※ 編輯: apnaapna (42.73.236.203), 10/20/2017 14:39:41
Yukirin: 煮好的肉放在包裝裡用冰塊為主的冰水急速降溫之後冰起 10/20 18:20
Yukirin: 來放個三五天沒問題 也可以冷凍 10/20 18:20
Delta36D: 用過一般塑膠水桶,一次舒一隻戰斧和四片牛小排 10/20 23:07
lf2net870: 保溫的功率好像有人測試過,我記得我看到好像是95w還是 10/22 18:51
lf2net870: 多少,真的很少啦,我之前開一整個晚上,早上起來看電 10/22 18:51
lf2net870: 表,才耗3度電,我從加溫開始算的 10/22 18:51