[食譜] 馬鈴薯燉肉。簡易版

[beareni (Sisi)]

馬鈴薯燉肉的簡易作法!分享給大家~
圖文食譜 https://goo.gl/V4GoMc
影片食譜 https://youtu.be/V8cx3t5ykjs

【食材】
梅花豬肉1公斤
馬鈴薯1個
紅蘿蔔1個
醬油3大匙
味醂2大匙
洋蔥1個
橄欖油2大匙

【作法】
1.豬肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥切塊備用。
2.熱鍋後倒入橄欖油，將豬肉先放下去煎，再加入洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔。
3.加入味醂、醬油，再倒入適量的水淹過豬肉。
4.蓋上鍋蓋用中火煮滾後，轉小火煮1小時即完成。
(放置隔夜後滋味更足更好吃)

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推 pain0: 豬肉很難切開是刀的問題嗎？
→ beareni: 磨一下刀
推 pain0: 陶瓷刀的話也需要磨嗎？
推 laaa0912: 陶瓷刀也會鈍，有專用磨刀器