[問題] 如果你有一塊豆腐

[musicstar (music)]

晚上好


如果冰箱裡有一塊豆腐
你會做什麼料理？

我每次都是做咖喱豆腐

要不就是紅燒豆腐。

沒什麼把戲可變惹

給我個方向Q


有人問咖喱豆腐我怎麼做
我的作法給您參考

1.豆腐切塊先油煎到赤赤
2.加入蒜末及蔥段還有辣椒拌炒
3.咖哩塊用熱水泡散再澆淋上豆腐加點醬油煨煮
其實就是我亂煮的

https://i.imgur.com/EWgyp8F.jpg





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推 dyarchon: 買玉米醬做濃湯 做麻婆也很下飯
推 jack3061727: 辣豆瓣豆腐 什錦燴豆腐
推 linablue: 味噌湯
推 s904o25: 皮蛋豆腐
推 goss3367: 金莎豆腐 讚讚
推 gagagaga: 白醬焗豆腐 麻婆豆腐 滷豆腐
推 acas6993: 煎豆腐
推 hyposoar: 煮湯 喜歡青菜豆腐湯
→ mrschiu: 切成菊花豆腐...
推 ccaaccaa: 味噌湯，青菜豆腐湯，海帶豆腐湯
推 zigzag: 搜尋本版有道食譜: 毛豆蝦仁燴豆腐 供參考
推 zigzag: 也可以作酸辣湯、豆腐羹等
推 t11223342002: 黑豆豆腐排骨湯，火鍋
推 janisyu: 麻婆豆腐、味噌湯
推 kkazo: 麻婆豆腐
→ JITER: 鹹蛋黃炒到焦黃..蛋白切碎和豆腐一起炒..再加點肉燥和蔥花
→ JITER: 某天清冰箱時把現有食材亂煮.覺得還不錯.用板豆腐佳
推 chisasa: 蔥燒豆腐
推 winered: 直接淋醬油膏做涼拌 加點蔥花柴魚片
推 wseedw: 椰汁豆腐、韭菜醬佐豆腐、塔香蠔油燒豆腐
推 Barbarianww: 煎豆腐再用鹹蛋炒
推 jonie: 培根豆腐煲，起司焗烤豆腐，蛋皮豆腐
推 ace9999: 漢堡排
推 Madelaine: 秋葵鮮菇豆腐溫沙拉
推 Madelaine: 二十四橋明月夜（誤）
推 Chiu1022: 味噌湯
推 j1o2s3e4p5h6: 我這兩天也有這困擾，最後決定跟絞肉混一起做漢堡
→ j1o2s3e4p5h6: 排
推 chiyaka3416: 苦瓜鹹蛋炒豆腐
推 ginnyhuang: 看是什麼種類的豆腐，嫩豆腐涼拌，板豆腐煮各種湯或滷
→ narniamumu: 濃味噌湯 可以喝又可以拌飯 不過有點肉類會比較好喝
→ zebra1986: 青菜豆腐番茄湯/海帶芽豆腐味噌湯
推 abcdefg0909: 鮮魚燴豆腐（魚肉下面舖豆腐蒸）
→ kreety: 如果是板豆腐,習慣原味喀了.如果是嫩的,海帶味噌蛋絲湯
推 ChickenCofe: 蟹黃芙蓉豆腐
推 ikaryshinji: 烤豆腐薯條
推 ikaryshinji: 板豆腐切成長條，放在袋子裡，放入拍碎的蒜頭、醬
→ ikaryshinji: 油、香油、胡椒之後，搖晃均勻醃三十分鐘，拿出來
→ ikaryshinji: 稍微滴乾水分，放在烘焙紙上，用二百度烤十五分鐘
→ ikaryshinji: 之後翻面再烤十五分鐘，就可以了。
→ ikaryshinji: 或是也可以裹上蛋汁麵粉做酥皮豆腐薯條。
推 sammoon: 板豆腐煎恰恰就很好吃惹
推 killJ: 今天剛好炒絞肉 和菇類（金針 雪白） 都炒香後 加水 再加
→ killJ: 豆腐進去煨 最後灑了 超大一把蔥 調味只有用鹽和烹大師
→ killJ:    這樣拌飯還蠻好吃的 蔥很多 所以整個很鮮甜
→ jellicolin: 和羊肉火鍋肉片一起煮透，加木耳、金菇、青蒜苗和香菜
→ musicstar: 謝謝分享:)
→ Angesi: 豆腐、金針菇、味噌、蔥花=完美！
→ Angesi: 味噌湯~  喜歡的話 加些薑絲和酒也OK
推 gn01922658: 炸豆腐 蒜泥醬
→ OrzOGC: 熊貓豆腐
→ nana520: MASA老師教過的「免炸日式揚出豆腐」和「月見豆腐糰子」
→ nana520: ，簡單又美味~
→ nana520: 之前還有做過在icook上的「金針菇豆腐煲」，也是簡單好吃
→ nana520: 的一道
推 opklm: 打拋豆腐
→ abluelos: 皮蛋豆腐XD
→ littlechaos: 番茄炒蛋+豆腐
推 j6u06sm3: 文絲豆腐
推 darkelecy: 我今天做清蒸魚用豆腐舖底 吸滿湯汁超好吃
推 sapor08: 可以查雞家豆腐的食譜，超好吃的
推 exotica: 煎豆腐
推 mayday90569: 鐵板豆腐
推 Sva: 板上學得：雞鬧豆腐 簡單好吃
推 Luccica: 麻婆、魚香、皮蛋
推 fairbankslin: 我也想到味增豆腐 哈哈
→ hermitwhite: 切長方形塊，單面抹上味噌，拿去煎。
推 judy050264: 蔥燒豆腐
推 tfoxboy: 咖哩豆腐怎模作0.0? 我一般都麻婆
推 PB5566: 可以捏碎加進大阪燒的麵糊裡
推 Davil0130: 二十四橋明月夜XDDDD
推 canappeco: 文思豆腐
推 aihposaihpos: 豆腐漢堡排
推 cabessa: 小白菜炒豆腐 (豆腐要先煎過再跟小白菜一起炒)
※ 編輯: musicstar (39.9.106.228), 11/09/2017 18:37:50
推 cycdodo: 泡菜豆腐，煎豆腐，蕃茄豆腐。
→ cycdodo: 南瓜豆腐
推 zitotw: 當然是奴豆腐呀 加醬油還有柴魚就可以吃了
推 Ronee: 泡菜鍋、麻婆豆腐(買現成的料理包和絞肉自己加料)
推 jeny721: 焦糖豆腐
推 TakiDog: 炸豆腐 日式 讚
推 SatsukiAo: 椒鹽豆腐，超簡單的
推 positMIT: 丟到湯裡
推 EX59: 煎豆腐沾番茄醬
推 laissepasse: 我都淋芝麻醬而已
推 pikalu: 我都放冷凍變成凍豆腐再拿來煮湯或跟馬鈴薯燉肉一起...
推 hitdog: 漢堡排+1
→ DKya: 做成蒸蛋
推 aspca022: 金沙豆腐
推 vecuh: 辣豆腐鍋
推 wc4eva: 咖喱豆腐看起來真好吃
推 deadleaf: 雞蛋豆腐>煎恰恰老皮嫩肉/金沙豆腐 板豆腐>麻婆豆腐
推 jeny721: 切小塊丟冷凍—-》凍豆腐，等著吃鍋那天再拿出來