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材料: 雞胸半塊切半 花椰菜幾朵洗淨 洋蔥1/4切條 薑末 芝麻 橄欖油 黑糖 做法: 1.準備醬汁,水 : 醬油 : 味醂 : 清酒 3 : 3 : 2 : 1 2.雞胸加入薑末、少許黑糖、醬汁,醃製20min https://i.imgur.com/A0yEZOH.jpg
3.熱鍋下雞胸至焦黃 https://i.imgur.com/dhlePsu.jpg
4.翻面後下醬汁洋蔥,煮滾轉小火10min https://i.imgur.com/j0WJj9C.jpg
5.花椰菜蒸熟 6.擺盤依序擺上洋蔥、雞胸、花椰菜 7.收汁後雞胸淋上醬汁,再灑上芝麻 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.25.128 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1511367030.A.545.html