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因為家裡的36cm炒鍋太大了, 想找個28的 想說買同一個牌子就好 於是看上這兩個 1 gourmet plus雙耳 https://i.imgur.com/SdpoQ0a.jpg
2 profi系列 有單柄款跟雙耳款 https://i.imgur.com/z5sQHeO.jpg
3 https://i.imgur.com/eIoAMk9.jpg
想請問大家profi 跟gourmet plus有什麼不同嗎 材質是不是都ㄧ樣呢,因為我今天問專櫃阿姨 阿姨跟我說都差不多(當時她正在忙) 所以還是有點疑惑 請問大家覺得單柄款實用還是雙耳呢 因為有點怕那個握柄會燙手 但又覺得雙耳不能把鍋子用傾斜方便舀菜 好猶豫啊 拜託大家給我一點意見 謝謝大家 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.33.156 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1513695529.A.7D5.html
ggman2: 單柄不會燙 我買g+28 但要學正確使用方法 我一開始不會用 12/19 23:12
ggman2: 結果煎的整鍋大燒焦 去買bkf才清掉 正確使用就完全不沾了 12/19 23:13
ciceoo: 請問g+28是哪一支呢 12/19 23:15
cupG: g+28=Gourmet Plus 28 12/19 23:41
cupG: 材質一樣的 g+有廚師幫忙設計 12/19 23:43
cupG: 霧面易洗 鍋邊可使醬汁更好流出 手把與鍋子接觸較少較不燙 12/19 23:44
cupG: 總體較輕 但值不值得差價就看你 12/19 23:45
cupG: 雙耳跟單柄個人偏好單柄 這才能翻鍋(欸? 12/19 23:51
cupG: 雙耳的優勢就收納方便、好進烤箱 都是體積上的優勢 12/19 23:51
ciceoo: 感謝樓上板友詳細回答 12/20 14:22
ggman2: 補全名Bar Keepers Friend BKF不鏽鋼清潔去油垢拋光去污粉 12/20 17:47
cupG: 那些差距其實都只有一點點 常用才會有感的那種 12/20 20:11
cupG: 不過我覺得WMF最值得買的還是壓力鍋跟它的中式炒剷 12/20 20:12