[食譜] 玉米炒肉末+紅蘿蔔。美味便當菜

[beareni (Sisi)]

用新鮮玉米，加入肉末、紅蘿蔔炒得香甜可口，也很適合帶便當!
我沒有耐心慢慢炒煮紅蘿蔔，喜歡事先把紅蘿蔔蒸熟，讓這道菜炒
起來不花太多時間，就輕鬆完成!

完整食譜:http://sisicooking.blogspot.tw/2017/12/blog-post_52.html

[食材]
玉米2條
紅蘿蔔1小塊
肉末100g
青蔥2支
醬油1茶匙
鹽酌量

[作法]
1.將紅蘿蔔切成小丁，放入電鍋用一杯水蒸到軟透。
2.將玉米粒切下來、青蔥切成蔥花備用。
3.熱鍋後倒入橄欖油，將肉末放入拌炒。
4.加入鹽、醬油，與肉末拌炒均勻。
5.放入玉米粒一起炒，再加少許水悶煮5分鐘。
6.放入蒸熟的紅蘿蔔丁，一起拌炒。
7.最後加入蔥花拌均勻，即完成。

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推 a350xwb: 我是紅蘿蔔切丁然後水蓋過蘿蔔丁用煮到。之後煮好後的水
→ a350xwb: 可以炒玉米肉