[問題]冷凍後的洋蔥怎麼切呢

[daffodil2 (Daffodil)]

因家中人口稀少也不常開伙
食材消耗相當慢
兩周前拿到一顆洋蔥
只用了半顆
另外半顆不曉得什麼時候才會用到
查了網路說放冷凍之後可以直接使用免解凍
於是我就很放心的將半顆洋蔥放冷凍了
兩個禮拜後的今天心血來潮想煮濃湯
發現洋蔥都要切絲或切丁
可是冷凍洋蔥根本硬到跟石頭一樣...囧
想請問我可以放冷藏退冰後再切嗎?
這樣退冰後的冷藏洋蔥可以放多久?
或是要整塊洋蔥直接拿去炒或煮完再切呢?
還是我這塊洋蔥注定不能煮濃湯了XD
麻煩大家給點意見喔
感激不盡~

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→ sephrisys: 解凍到一定程度可以切，或直接丟果汁機
→ mirageme: 煮火鍋的時候當湯底煮?
→ daffodil2: 主要是我又拿到兩顆馬鈴薯 網路查來查去最簡單的大概就
→ daffodil2: 是馬鈴薯濃湯了 才會想說煮煮看
→ daffodil2: 感謝大家的建議 我要煮濃湯前幾個小時再拿出來退冰試試
推 winered: 一般不是都切好才凍嗎
→ daffodil2: 因為不曉得下次會煮什麼(切塊或切絲)沒想太多就凍了>.<
→ blissfulgirl: 一般是先切絲或切丁之後才冷凍，下次要用就不用解
→ blissfulgirl: 凍直接下鍋，不是先凍再切吧？
推 gotta: 冷凍過後，細胞都破了，應該不用切直接下鍋煮也能很爛吧。
推 mepe1018: 下次冷凍前先切丁或切絲
→ mepe1018: 這次就整個丟下去熬湯吧
推 chienc: 泡水5分左右就能切，完全退冰反而易散，大顆的就多換水或
→ chienc: 提高水溫
→ chienc: 而且妳冰的是半顆，泡水退冰很快就可切
→ chienc: 先冰再切不會流淚，很好用
→ daffodil2: 感謝樓上~昨晚拿出來泡水15分鐘 外層軟掉了但中心像是
→ daffodil2: 冰沙一樣的感覺 很好切