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lodge平底鍋倒油,用紙巾塗抹鍋子後,要用瓦斯爐小火烤多久呢?我看到冒煙就關火了 ,時間才兩分鐘,這樣就ok了嗎?請問烤多久才適當? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.117.156.248 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1515240430.A.56E.html
fortrees: lodge好像已經幫你開鍋了 不放心的話就是把油洗乾淨 01/06 20:50
fortrees: 洗很乾淨後再上油重開一次 01/06 20:50
fortrees: 直接用的話 煮完菜洗一洗開火烘乾就可以了 01/06 20:52
fortrees: 洗的時候用菜瓜布就好 千萬別用鋼刷 不平均又破壞油層 01/06 20:57
sunnyzoe: 開完鍋 發現鍋內的顏色不平均 是正常嗎 01/07 09:13
z88718119: 是第一次煮開水後的開鍋嗎?冒煙後關火,等待片刻後將 01/08 01:07
z88718119: 多餘的油擦掉,用烤箱比較好養鍋,如果常用,不需每次 01/08 01:07
z88718119: 洗完都要烤乾上油 01/08 01:07
z88718119: 鍋色不均是正常的,不然就重刷 01/08 01:07