[食譜] 馬鈴薯燉煮豬肉片。快速做法!

[beareni (Sisi)]

用超市買的火鍋肉片來做這道馬鈴薯燉煮肉片，再將馬鈴薯和紅蘿蔔先蒸好，就能快速又
簡易的完成晚餐的主菜!

完整食譜:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/01/blog-post_12.html

[食材]
梅花豬肉片1盒(可用牛肉取代)
馬鈴薯1個
紅蘿蔔1條
洋蔥半個
醬油3大匙
米酒5大匙
橄欖油2大匙

[作法]
1.將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊放入電鍋用1杯水蒸到熟透。
2.熱鍋後倒入橄欖油，將洋蔥先放下去炒。
3.接著放入豬肉片。
4.倒入醬油煮到滾沸後，倒入米酒。
5.加入蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
6.起鍋前放入蔥花，稍微拌一下即完成。

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推 newsimon: 看食譜跟日式馬鈴薯燉肉有9成像
→ beareni: 加蒟蒻絲和糖就會更像
→ fairbankslin: 唉 我沒電鍋
→ beareni: 用鍋子放在瓦斯爐上蒸也可以。