推 ab784533: 用塑膠杯的布丁是用寒天之類的凝固劑去凝固的，沒有上 01/25 10:50
→ ab784533: 鍋蒸。一般蒸烤的布丁會選可加熱的材質。 01/25 10:50
原來是這樣謝謝 所以是凝固之後直接冰凍就會凝固了喔?
※ 編輯: aabc2001tw (1.200.222.90), 01/25/2018 10:55:28
推 prionailurus: 要買耐熱的塑膠杯啊～然後不能直接碰到鍋底吧～ 01/25 10:54
推 janisyu: 用耐熱布丁杯，還要放蒸架，塑膠不能直接放在鍋底加熱 01/25 11:05
推 ab784533: 如果你是用果凍粉、寒天、吉利丁之類的方式作，冷藏就會 01/25 11:08
→ ab784533: 凝固，但加生雞蛋的話需要加熱，你要換容器 01/25 11:08
→ ab784533: 選耐熱塑膠或是陶瓷、玻璃等材質 01/25 11:08
→ ab784533: 話說這個可以轉笨版嗎... 01/25 12:27
推 apnaapna: 焦糖在蒸的時候會跟布丁液融合在一起，我的經驗是要做苦 01/25 12:39
→ apnaapna: 一點不然最後吃起來會很膩，然後不能拿塑膠去蒸啦～～ 01/25 12:39
→ potionx: 塑膠的材質有分 有些只能比較低溫使用 溫度高會融化 01/25 12:58
→ potionx: 好一點的可以100+溫度，不過還是不能太高溫 一樣會融 01/25 12:59
推 sydneyka: 這篇好驚人！ 01/25 14:35
推 makeme: 完全笨不起來 古狗/爬文都有的東西 為什麼要亂搞廚房？中 01/25 14:43
→ makeme: 毒事小失火誰賠？ 01/25 14:43
→ kzzoz80: 用玻璃罐 01/25 15:20
→ yaki: 塑膠不能加熱都不知道嗎... 很基本的生活常識 01/25 15:29
推 royant399: 塑膠容器只有5號可以蒸唷 然後妳有夾筷子嗎？ 01/25 16:04
推 mapleXD: 這篇真是驚人！ 01/25 16:06
→ midipore: 常識不足。 01/25 16:16
推 jack19931993: 怎麼會直接放鍋底啦 這跟煎塑膠有啥差別 XDDDD 01/25 16:44
→ jack19931993: 然後你可以去估狗 保羅杯 01/25 16:45
推 Miahh: 怎麼會有人把塑膠杯拿去蒸...？ 01/25 16:50
推 plmokn54: 怎麼會把塑膠拿去蒸._. 沒事真是萬幸 01/25 17:06
推 suni: 還想說布丁已經算是非常簡單的甜點了吧？結果根本是因為別的 01/25 18:24
→ suni: 原因 (⊙x⊙;) 01/25 18:24
推 queen31227: 下次煮焦糖早一點關火就可以了吧 然後我是都用小火 01/25 19:48
推 greedystar1: 想轉笨版+1 01/25 19:49
推 patrickleeee: 基本常識不足 做布丁是一回事 01/25 20:39
推 VampirePY: ...... 01/25 20:46
→ ayumiii: 統一布丁沒放雞蛋，是用鹿角菜膠之類的來凝固，所以也不 01/25 21:15
→ ayumiii: 用蒸烤，跟你做的是不同的東西 01/25 21:15
→ insurreal: 如果我是你的鄰居,我會出錢把你家雞蛋買下阻止你下廚.. 01/25 22:01
推 eieiding: 你最後應該沒吃那些融化的塑膠布丁吧 冏 01/26 00:02
推 Germany169: 有點誇張... 01/26 08:17
推 Lovhamburger: 不要蒸的布丁我是買小玻璃瓶來裝，還可以重複使用； 01/26 08:41
→ Lovhamburger: 我也做過吉利T版本的，個人比較喜歡蒸布丁的口感 01/26 08:41
→ Lovhamburger: *贅字「不要」 01/26 08:42
推 ginger1985: 一樓很冷靜的回答哈哈，實在太可怕居然不知道塑膠不 01/26 12:33
→ ginger1985: 能加熱 01/26 12:33
→ momicats: 常識不足進廚房真的很可怕 01/26 13:30
推 opal: 想說布丁有什麼難的結果看到後面塑膠杯，真是傻眼，覺得應該 01/26 14:33
→ opal: 要具備一些普通常識再進廚房比較安全 01/26 14:33
推 SatsukiAo: 笨版+1 原po不要燒掉廚房啊… 01/26 16:01
→ fanbanana: 難為了你的焦糖啊..........塑膠杯哪可以蒸! 01/26 19:05
推 oceanlovesky: 傻眼...... 01/26 19:23
推 davidfrog807: 食品材料行有布丁杯 25/個, 花點小錢唄XD 01/27 00:40
→ davidfrog807: 另外煮焦糖一開始可以先加一點水 比較好煮 01/27 00:40
推 lubecca: 這…傻眼 01/27 06:07
推 nh2238: ...我看傻了 01/27 10:00
推 bluerain0716: 比三寶還可怕www 01/28 00:20
噓 facephone: 這算沒常識了吧 01/28 10:22
推 dieaway: 統一布丁基本上應該叫雞蛋風味果凍，本質就不是蒸物 01/28 21:17
→ abcqq: 好可怕 01/28 22:46
推 murmurmaid: ０口０ 01/30 06:23
推 djhaok: …連塑膠杯不能蒸都不知道，連5號最好都不要蒸。這已經是 01/30 14:06
→ djhaok: 沒常識了。 01/30 14:06
→ hehohoe: 可怕 02/03 15:41
推 willow: 好扯= = 02/04 20:36
→ cindycheng: 傻眼...XDDD 06/08 23:19
推 RONC: 朝聖 08/01 20:48