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自己在網路上買了煲仔飯醬油 但是只要一篇部落格分享作法 內容是將食材鋪好後淋上煲仔飯醬油即可食用 這樣是對的嗎?不用和食材一起煮嗎? 這樣食材吃得到味道嗎 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.83.234.190 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517190179.A.240.html
yesohya: 妳沒在餐廳看過開蓋後才幫妳淋和拌 ?01/29 09:52
沒有耶,都是淋好端上來
ab784533: 煲仔飯的飯基本上是白飯+食材香,醬汁都是最後淋的,頂01/29 10:20
ab784533: 多醬汁先跟料煮吧,飯不太適合+醬油一起煮01/29 10:20
ab784533: 一般是食材會有自己的調味,再淋醬汁01/29 10:20
好的 ※ 編輯: f9231506 (111.83.234.190), 01/29/2018 10:21:48
adob: 不用煮哦 01/29 11:31
kristni: 煲仔飯裡面那些臘腸什麼的都是本身就有味道的 01/29 12:31
Kukuxumusu: 煲仔飯很靠食材(臘腸那些)的香跟味 所以要做一定要買 01/29 16:35
Kukuxumusu: 好一點的臘腸那些 之後再拌上醬汁就可以 01/29 16:36
Kukuxumusu: 我婆家是香港人 會做這道 醬汁好像可以自己調 01/29 16:36