推 strwang: 覺得會黏住，刀片空轉@@ 02/01 16:54
推 vivita: 我覺得可以耶，冰塊都可以打了！只是芝麻就得一次多磨一點 02/01 17:48
→ vivita: ，不然打不到喔。 02/01 17:48
→ milkpa: 可以，但是轉速不夠會變芝麻醬 02/01 17:51
芝麻醬不是比粉要更高轉速才能做出來嗎?
推 vivita: 忘記說，可以先把芝麻烘烤乾一點再打。 02/01 18:30
推 Darius: 我還是喜歡陶缽磨 02/01 20:09
→ orangeccc: 我之前用vitamix打結果變成芝麻醬 02/01 20:37
是轉速太高?
※ 編輯: style05 (111.249.23.190), 02/01/2018 21:14:31
→ jeffangels: 會出油，糊成塊喔 02/01 21:46
→ Kukuxumusu: 會變芝麻醬+1 囧 02/01 21:53
推 ibaby: 果汁機可打粉 但沒很細 打打停停 再多打出油就醬了 02/01 21:57
推 Colco: 會變醬XD 02/01 22:31
→ ChungLi5566: 千萬別拿咖啡磨豆機來磨 02/01 23:45
→ mrschiu: 有一些果汁機會付贈研磨機杯...用研磨機杯會更適合... 02/02 00:38
→ mrschiu: 咖啡磨豆機有一些的確廣告中標榜能打芝麻粉五香粉... 02/02 00:39
→ mrschiu: 如果想買打芝麻粉的機器可以找有這樣功能的... 02/02 00:40
推 monster815: 借問，我以為粉跟醬的差別是有沒有水份或油脂？ 02/02 18:38
→ eva19452002: 太搞剛了，明明超市就有在賣芝麻粉了，也不貴 02/02 20:06
推 outdoor0712: 少量用磨咖啡豆的磨就好了，新鮮的黑芝麻磨起來真的 02/02 21:37
→ outdoor0712: 很香 02/02 21:37
→ jeffangels: 市售的芝麻粉是利用離心力磨，經過多道由粗到細的切磨 02/02 22:03
→ jeffangels: 處理，減少芝麻過度磨切的情況下才會乾鬆不油，放在一 02/02 22:03
→ jeffangels: 般的果汁機或是研磨機中，因為一直不斷的被磨切加上 02/02 22:03
→ jeffangels: 機器旋轉時產生的熱能，芝麻的油脂就會被提出形成醬 02/02 22:03
→ jeffangels: 的感覺，跟可可豆經過不斷的壓捻後變成可可膏是一樣 02/02 22:03
→ jeffangels: 的 02/02 22:03
→ royant399: 長知識了 02/03 05:16