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如題,這種天氣都想吃熱熱的麵包,有看到這種可以另外加水的蒸氣烤箱, https://i.imgur.com/klUQHKK.jpg
有人有使用經驗嗎? 看百慕達的一台要八千多,真的買不下手,所以想說看國產品牌的,只要兩千多就可以入手 ,但不曉得烤出來會不會跟百慕達的有差別? 以上問題,希望有人可以分享經驗 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.142.239 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1517917809.A.523.html
xulu0: 每次看到加水的蒸氣烤箱我的腦海裏就會出現一台電鍋,有人 02/06 20:04
xulu0: 有試過其中的差別嗎? 02/06 20:04
shamanlin: 效果比自己灑水(用噴霧器)再烤更差 02/06 20:32
xxxpeter2000: 是口感變怎樣嗎? 02/06 20:34
mevellous: Costco 賣7999 買回來用用看,不好用三個月內退貨? 02/06 21:47
xxxpeter2000: 但八千塊一台有點買不下手,所以想買國產的 02/07 07:55
sivle: 如果國產買來不好用只會一直掛心在為什麼當初沒衝百幕達? 02/07 10:45
xxxpeter2000: 因為看亞馬遜評價,百慕達有蠻多災情的 02/07 11:17
devil186: 可以試試看日式燒烤網! 02/07 12:03
ZAXC43696: 這款看網路不是不錯?還是只是在促買氣<原也想買但放棄. 02/07 13:04
reyana: 送過一台給朋友當結婚禮物 他的說法是烤起來真的很好吃XD 02/07 14:17
reyana: 但我沒問過他好吃度如果要他自己付七八千買他願不願意 02/07 14:17
xxxpeter2000: 可能美味程度也把價格考慮進去 XD 02/07 14:35
reyana: 的確XD 之前要買的時候看過日本人也有做過實驗 02/07 14:58
reyana: 他也是用了便宜 中等 跟百慕達的烤箱 還去測溫度什麼的 02/07 14:58
reyana: 結論是百慕達烤的時候吐司幾乎均溫 然後外酥內澎 02/07 14:59
reyana: 中等價位的也是不錯吃 但是切面一看就塌下去 不像百慕達 02/07 14:59
reyana: 是厚實蓬鬆的 02/07 14:59
marykate: 8千實在買不下 02/07 16:30
akira011: 有類似可加水的烤箱才三千有找,自行拿捏時間也好用 02/07 16:53
ismydear: 我也想試吃 賣場都沒看過試吃的 02/07 18:26
bathilda: 真的要每天用才會回本 02/07 19:28
fh11942: 百慕達真的好用,之前去日本出差順便搬,不到6000 02/07 22:51
finachang: 我家有,但我覺得酥度跟中型烤箱差不多。而且一不小心 02/08 02:00
finachang: 就烤焦了(可能我不會用?) 02/08 02:00
xvft: 吃了百之後,你就不需要外面買了,可以去好市多買來試看看 02/08 17:26
Ewhen: 電鍋蒸出來比較鬆軟,我跟小孩都愛! 02/09 22:55
Decill: 老實說 吃過就回不去了,尤其是你如果有自己在做烘焙 02/16 19:35
Decill: 要說cp值低也算 但要說cp值高我也覺得不奇怪 02/16 19:36
Decill: 畢竟它的方便程度跟烤出來的效果真的是沒什麼好挑剔的 02/16 19:36
Decill: 值得一提的 吐司模式是階段性的 先加溫最後30秒才烤表面 02/16 19:38
Decill: 我不曉得這其中奧妙 但一般噴水作法應該很難達到 02/16 19:38