看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
常常看到西西里雞腿排、西西里香料鹽, 稍微搜尋了一下,卻找不到西西里香料的實際 內容物,請問坊間寫著西西里香料的內容物到 底是加了什麼呢? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.140.237.112 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1518853985.A.3ED.html ※ 編輯: kasim5479603 (223.140.237.112), 02/17/2018 15:53:39
apnaapna: 用義式香料呢? 02/17 16:52
Levesque: Garlic, bell pepper, green onion, rosemary, oregano, 02/17 17:01
Levesque: red pepper flakes, black pepper, sesame seed, lemon 02/17 17:01
ab784533: 就是西西里地區常用的風味香料,但我覺得台灣這樣叫的人 02/17 21:24
ab784533: 很少講得出西西里香料具體是啥,我看過的食譜通常是指 02/17 21:24
ab784533: 說,加了一個叫西西里蒜味香料鹽的東西,這是台灣廠商配 02/17 21:24
ab784533: 好的現成調味料 02/17 21:24
kasim5479603: 沒錯沒錯,就是只會看到是西西里香料鹽,可是不知道 02/18 00:56
kasim5479603: 內容物到底去什麼跟怎麼佩 02/18 00:56
kasim5479603: 感謝二樓!好複雜的配方! 02/18 00:56
lesautres: https://www.vgourmet.com/sicilian 如果你買不到配好 02/18 05:40
lesautres: 的可能可以試試多找幾個這種商品資訊,挑主要重複的幾 02/18 05:40
lesautres: 種來試試看 XD 02/18 05:40