作者PAGBR (我的晴天快快來!!)
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標題[問題] 非常瘦的牛肉
時間Wed Feb 21 11:08:01 2018
朋友給老公兩塊自家養的牛肉
外觀看起來應該是牛腱？
不是很確定 因為一直是冷凍的狀態
目前已經冷凍快一年..囧
想問的是...
一年內應該還可以吃吧
之前有嘗試煮成紅燒牛肉麵
但這塊肉真的很瘦 是最後把它切成很小塊
而且煮到快散了 才比較好入口
像這樣比較瘦的肉 又不小塊
有比較建議的處理方式嗎？
謝謝
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