前幾天弄了起司鮪魚泡菜蓋飯，我把他弄成像是親子蓋飯的樣子
煮法也是。我自己很喜歡。
因為我很常做蓋飯吃，所以家裡有一個專門煮蓋飯的淺鍋。
沒有的人就用小一點的鍋，有點深度的即可。
淺鍋大一點的鍋具行應該都會賣。
只需要：
泡菜1/4杯（需要比較酸比較老的泡菜，連湯也要留著）
水煮的鮪魚罐頭 1/4罐（去掉水分）
泡菜湯汁 3大匙
雞蛋 1個
蔥花 一點
比薩用的起司絲 1/4杯
洋蔥絲 一些
生香菇丁 小朵的一朵（或者自己喜歡的菇類切小丁）
壽喜燒用的醬汁 1茶匙
水 一些
韓國辣椒粉 1茶匙
一人份熱飯一些
海苔絲 一些
1.把洋蔥香菇、鮪魚、泡菜放入淺鍋中。
2.加入泡菜汁、壽喜燒醬、水
（三樣液體的總和差不多是70cc左右）
3.加入半茶匙的辣椒粉，留下半茶匙起鍋才用。
4.把東西煮熟，讓液體稍微減少
5.加入起司鋪平，煮到稍微融化
6.加入打散的雞蛋，煮到6.7分熟。
7.起鍋，放在熱飯上，灑上剩下的辣椒粉。還有蔥花跟海苔絲。
8.享用～
也可以改成牛肉，也可以單純做成無肉的口味。
每家的泡菜跟壽喜燒醬汁鹹度不同，所以最好可以先把三樣液體用小碗調製
先吃吃看，要是能夠配飯的鹹度（還要考慮鮪魚和起司會有鹹）
可以先弄得淡些，下起司雞蛋前先吃吃看，不夠鹹可以加點鹽巴，或者
多加點泡菜汁跟壽喜燒醬。
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