→ medama: 肉的問題 02/28 23:42
推 ps20012001: 肉都買了..下次先過油 再加點沙茶壓味吧 02/28 23:53
推 sylvia25856: 肉的問題 可以加沙茶和嗆米酒挽救看看 02/28 23:55
→ sdiaa: 蔥蒜辣椒可以拿一半先跟肉抓一抓 03/01 00:02
推 ts05593818: 火鍋片品質通常不會太好 03/01 01:02
推 sillymon: 你可以去羊肉知名的地區吃過一次新鮮的就知道 完全沒有 03/01 01:12
→ sillymon: 騷味 至於大賣場的....騷到爆炸加香料都蓋不掉 03/01 01:12
→ sillymon: 應該說大賣場的便宜羊肉，貴的也是不會騷 03/01 01:13
→ david524: 可是羊肉迷人的味道也是那騷味... 03/01 02:53
→ smallshow3: 我就很喜歡啊… 你們不喜歡騷味還是買牛肉好吧？ 03/01 05:42
推 isud40401: 你的肉都脂肪沒去乾淨！ 03/01 07:50
推 lin79529: 孜然粉 03/01 08:35
→ penguin155: 好我知道了，以後不會再用冷凍羊肉去炒了，回d大跟s大 03/01 10:51
→ penguin155: 我也喜歡那個羊騷味可是這次真的味道太重，然後還被家 03/01 10:51
→ penguin155: 人嫌，所以上來發問 03/01 10:51
推 AHsuanHsuan: 一直不懂什麼是羊騷味 03/01 11:26
推 somefatguy: 跟什麼羊比較有關冷凍還溫體應該沒啥關係 03/01 11:26
推 takershow: 肉加薑和冷水煮到滾撈起來再炒 03/01 13:03
→ Davil0130: 我跟我老婆都好愛那股騷味 03/01 15:31
→ wachau: 跟冷凍還溫體沒關係 03/01 16:04
推 cryy: 愈羶愈好吃 03/01 16:51
→ supa64: 你需要去泡血水看看 03/01 17:50
推 onthehill: 我家這裡的店都加豆瓣醬炒 但口感可能會有點不同@@ 03/02 02:42
→ ab784533: 可能因為我喜歡羊肉，一直不懂什麼是羊騷味 03/02 09:09
→ chunglee: 肉加點沙茶醃過，其他不變。肉先過油變色取出。另外爆香 03/02 17:13
→ chunglee: 蔥蒜辣椒，倒入剛過油的肉，調味 03/02 17:13
推 officina: 其實 如果不太敢吃羊的人 平常煮菜吃羊肉根本不划算QQ 01/18 01:16
→ officina: 因為你變成要買很貴的肉（體味低） 煮平常的料理＝＝" 01/18 01:16
→ officina: 除非去吃排餐 羊排牛排差不多價 想換口味確認過是小羊肉 01/18 01:18
→ officina: 就可以吃吃看 但要確定 排餐味道重一點的 我也不行= =" 01/18 01:19
→ officina: 像喜酒那種羊排 我基本上都吃不下去 加再多孜然等也一樣 01/18 01:20
→ officina: 但他那應該至少都是正常羊肉 所以就乾脆不要為難自己XD 01/18 01:21
→ officina: 像我們買正常冷凍牛肉片就沒這問題 頂多嫌肉不夠嫩等等 01/18 01:22
→ officina: 但如果有不敢吃牛肉的人 可能也會覺得牛的味道可怕吧？ 01/18 01:23
推 officina: 像我家貝克灰(貓) 就便宜(最便宜75那種)貴的羊肉都敢吃 01/18 01:38
推 officina: 那100G也要40元上下耶 如果炒熟都不敢吃 就沒事不要吃 01/18 01:41
→ officina: 因為主要是這樣弄起來已經沒意義 除非有特殊場合要吃羊 01/18 01:41