食譜全圖文分享:
http://sisicooking.blogspot.tw/2018/03/blog-post_2.html
周末午餐簡單做個炒飯，用薄嫩的牛肉片切絲去炒，加上青椒的香氣跟白飯融合出曼妙的
口感!
[食材]
(份量:2人)
火鍋牛肉片(偏瘦)1盒
青椒1條
鹽1茶匙
醬油1茶匙
橄欖油2大匙
白飯2碗
[作法]
1.將青椒、牛肉片切絲備用。
2.將白飯煮得稍硬，大約一杯米0.9杯水的比例，這樣的飯隨便炒都能粒粒分明。
3.熱鍋後倒入橄欖油，先灑上1茶匙的鹽在油裡，放入青椒絲拌炒。
4.將牛肉絲放入一起炒。
5.等牛肉絲接近全熟時，加入醬油。
6.倒入白飯一起炒均勻，大約炒個3分鐘即完成。
7.盛盤後可以酌量灑一點西班牙紅椒粉(沒有辣度)讓菜餚更漂亮。(此步驟可省略)
--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.242.60
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1520084805.A.ED9.html