[問題] 肉片變絞肉可行嗎？

[fyjop2012 (F)]

最近想做漢堡肉
想說家裡有好市多買的牛肉片
也有食物調理機

不知道如果把肉片解凍後去絞碎的話
這樣適合作成漢堡肉嗎？

不想失敗造成浪費
所以來請問大家意見，謝謝！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.131.225
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推 peterchou: 當然可以啊 為啥不行？
推 startalk: 可以，只是油脂比較少
推 greedystar1: 牛->肉塊->肉片->肉絲->絞肉 可行 反過來就有難度了
推 hika0714: 樓上這句戳到我笑點XD
謝謝各位的意見XD
這幾天有空來做做看
※ 編輯: fyjop2012 (49.214.131.225), 03/07/2018 23:49:16
推 liting529: 我攪過，刀片不給力脂肪不斷，要另外切QQ
推 ctrlalt: 我試過，可以
推 royant399: 推g大
推 fennyfun: 推g大
推 raindayla: 反過來XD
推 Ann85112005: 黏肉粉再黏回去哈哈