推 ejruai: 謝謝分享，好特別的食譜！ 03/08 22:55
推 MoMo3688: 抱歉請問豬肚現煮30分會不會變硬啊 03/09 12:16
→ wowowe: 豬肚最後在壓力鍋會軟脆 03/09 13:00
之前在加減成廚看到的概念 我稍微改成懶人做法的
真的很好喝 XD
材料:
豬肚 1/2個
雞腿 1/2支(土雞腿很大支)
無糖豆漿
胡椒粉
做法:
1.豬肚用鹽洗淨後 熱水煮30分鐘 放冷藏 要用之前切厚片
2.雞腿川燙3-5分鐘後洗淨
3.豆漿我是使用豆漿機現打的 所以有先泡豆子 然後要煮才過濾
4.豆漿過濾後 加入1+2 +300CC冷水 灑純胡椒粉
5.飛利浦智慧萬用鍋 紫色 選雞肉
就等著出鍋 用鹽巴調味即可
味道非常好吃..
豆漿不用煮太濃~我是用一杯義美布丁的杯子 加上1200CC水
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