→ smallshow3: 不會耶，我是沒在留氣孔啦… 03/17 23:30
→ summercome: 我都在表皮拍點水再放去蒸，還有一個可能是蒸好後你 03/17 23:32
→ summercome: 一直放在裡面也會變乾 03/17 23:32
推 xulu0: 可在包子上方噴一些水就不會硬硬的 03/17 23:33
推 roromsu: 冷凍包子蒸熟不用特別留縫隙，我的炒鍋蓋也無氣孔，直接 03/18 01:00
→ roromsu: 蒸很ok喔 03/18 01:00
推 mevellous: 不留縫隙+1 03/18 04:20
→ fiby: 謝謝大家我等回試試不留縫 03/18 11:53
推 Ammnchu: 澆上白開水後去蒸 03/18 14:17
→ agersir: 放一碗水一起下去蒸 03/18 21:03
推 chscout: 蓋子可以蓋好!!如果蒸好一直放著,皮會硬掉! 03/18 21:40
→ chscout: 蒸完沒有馬上要吃的話,可以再倒水去外鍋 03/18 21:41
推 dotichi: 1冷凍包子要噴點水再蒸.2蒸好後儘快吃掉不要讓包子一直 03/19 04:02
→ dotichi: 在電鍋裡保溫，水沒了乾掉包子就會硬掉.3有可能在蒸的時 03/19 04:02
→ dotichi: 候水加的就不夠多.4包子本身就是這樣.5包子離製造日期久 03/19 04:02
→ dotichi: 了一些.6蓋子要蓋好 03/19 04:02
推 agwindwolf: 3盤子下方再放一碗水或用乾淨濕布蓋著一起蒸 。原理 03/19 05:54
→ agwindwolf: 忘了 。但我用這個方法後再也沒吃到硬皮包子 03/19 05:54
推 msa8529: 冷凍太久也會使表皮變硬 蒸久一點 蒸好趕快吃 03/19 05:56
→ fiby: 今天不留氣孔蒸，皮就不會變硬了！只是會變的有點濕濕的 03/20 10:24
→ Larith: 我喜歡用蒸籠，比大同電鍋好用，唯一麻煩是要顧爐火 03/22 14:04