推 zengshinyi: 謝謝你的推薦。看來預算要提高一點了 04/01 09:06
推 thehent: 想在辦公室放刀了~ 04/01 09:14
→ zzz54666: 警察嗎？ 04/01 10:03
→ zzz54666: 樓上需要雞鴨 04/01 10:03
→ sdiaa: 5mm是要砍豬大腿骨嗎~ 04/01 14:16
→ kiddaniel: 臻牌的刀不會太差，主要還是看鋼材的使用 04/07 17:40
※ 引述《zengshinyi (對自己好一點)》之銘言：
: 最近有了廚房之後比較常下廚，想要替換掉之前在菜市場買的菜刀。
: 目前片刀會選台灣的品牌"臻"三合鋼肉桂刀，這個刀型用的很習慣了，所以換刀還是會選
: 這個刀型。
: 我最猶豫的是水果刀，每天早上幾乎都會打果汁，蘋果，芭樂，木瓜，奇異果等，軟硬都
: 有，所以在想要買水果刀就好，還是用主廚刀比較好?
: 另外長度的部分，片刀是18公分的刀刃。但是水果刀好像比較短，這樣切西瓜等大水果是
: 否會不方便?
: 請問大家切水果都用什麼刀呢?能給我一點意見嗎？
: 目前是考慮都買臻的刀子。每把刀預算不超過1000元。
水果刀如果你沒有很挑的話，就一般水果刀啊~
以前我在台中建成買刀(Y 拍上面有)，他那時有 F-Dick 4" 的小水果刀，
一隻 700 塊，我買了兩隻一隻在公司一隻在家裡，家裡那支常磨已經比公司
的短而且窄很多。
但是，第一次拿去破夏天的大西瓜時，它環剝都沒辦法破西瓜，只好在辦公室
另外藏了一把一尺長的 F-Dick 主廚刀。
一尺長刀偶爾冬天拿來切柳丁切葡桃切草莓切香蕉也還可以啦~ 西瓜要有點技巧，
不然 5mm 厚度還是會被夾住的。
--
在辦公室破西瓜是我個人對同事們的好意....
--
溫馨提示:
福爾摩斯協會關心您
莫理亞提協會關心您的丈夫。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.202.57.52
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1522518146.A.63D.html