推 PB5566: 三杯 04/01 22:08
→ peterchou: 老鼠肉跟薑絲清燙一下 沾醬油膏就很好吃了！ 04/01 22:11
→ peterchou: 老鼠肉可能是我最喜歡的部位之一～有嚼勁有肉味 04/01 22:11
推 lishutang: 嫩薑、肉品，用苦茶油炒，些許醬油調味。非常好吃！ 04/02 00:00
推 Ikvena: 川燙切片~沾醬料就很好吃了! 04/02 00:14
推 ggyy2: 紅燒腱子肉，超愛的！ 04/02 00:45
推 ccmushroom: 三杯最好吃! 04/02 01:06
推 imsl: 那個部位很嫩，怎麼料理都好吃 04/02 06:55
推 april9: 簡單跟蒜頭或蔥炒一下就好好吃，也可以炒完灑點黑胡椒 04/02 14:27
推 mars52013146: 咖哩 04/02 15:15
推 httbs: 切薄片醃白胡椒鹽 加薑蒸或煮火鍋、烤箱烤就可以了 04/02 18:15
推 eatingbruise: 咖喱？馬鈴薯燉肉？ 04/02 19:52
推 sandyeh: 蔥爆豬肉、泡菜豬肉都可以啊 04/03 10:53
→ kabachan: 三杯 04/03 17:45
推 mykenmay: 一整條老鼠肉,炒花椒鹽均勻抹上去用鋁箔紙包起來醃兩三 04/03 21:23
→ mykenmay: 天(外面還是要用塑膠袋裝,免得有血水滲出來),拿掉花椒粒 04/03 21:24
→ mykenmay: 後蒸熟(筷子刺進去沒有血水冒出來),放涼後切片即可.例如 04/03 21:26
→ mykenmay: 前一天晚飯收拾好後蒸熟,睡覺前也涼了就收進冰箱,第二天 04/03 21:27
→ mykenmay: 只要切成薄片就是一道菜了. 04/03 21:28
推 kawaiimon: 嚇死我了，以為是真的老鼠>< 04/07 14:43
推 melontree: 這版講三杯應該是認真的三杯 04/09 09:48