[器具] 食物處理/條理/切片切絲機能做的中式料理

[Vanses (Money~where r u )]

在考慮買食物處理機減輕備料負擔，提高在家吃飯的機會

但是研究之後發現除了馬力大小之外

有沒有切絲切片功能會大大影響價格高低

但我有點想不出來有什麼"中式"料理需要切片切絲

所以有點掙扎要不要買有切片切絲甚至切丁功能的機器

請問一下

適合用調理機的食材中(比如豆腐就不適合)，切片切絲可以做的中式料理有些啥

我目前只有想到

紅蘿蔔絲炒蛋/烘蛋

蘿蔔糕

薑絲 (蒸魚，煮湯)

蒜片 (鐵板燒)

小黃瓜絲做涼麵

芋粿巧

謝謝



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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.13.56
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→ smallshow3: 炸薯餅很方便
→ basketmaru: 切絲切片用刨絲器就好啦，有的可以換刀片其實比用刀子
→ basketmaru: 切方便了
→ basketmaru: 切絲我想到醋溜馬鈴薯絲，酸辣湯的筍絲，紅蘿蔔絲，竹
→ basketmaru: 筍粥的筍絲，切片醃小黃瓜，高麗菜泡菜裡的紅蘿蔔片，
→ basketmaru: 醃嫩薑等等
→ basketmaru: 炒東西加紅蘿蔔或小黃瓜都可以用切片方式處理，但通常
→ basketmaru: 用量不大，還有小黃瓜炒蛋應該也用得到切片功能
※ 編輯: Vanses (114.24.13.56), 04/09/2018 18:47:26
→ Vanses: 謝樓上，好強，想到很多料理