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今天早上六點多把青梅洗好 泡置清水三小時後撈起以風扇吹乾 沒想到剛才回家後發現梅子竟然多了黃斑 不確定是在哪個步驟出了問題? 難道是正常反應嗎? 原本預計稍晚要用來製作梅酒的 請問這樣我是需要拿刀把黃斑部切除或是照原樣入酒浸泡呢? 第一次要做梅酒有點緊張,還請各位多指教! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.169.192.194 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1523351838.A.BE1.html
jonie: 正常吧!04/10 19:06
musicguitar: 正常,黃很快04/10 20:05
pain0: 黃斑部,不是眼睛嗎04/10 21:15
irene1014: 正常,有傷口的不要泡,蒂頭要挑掉。04/10 21:19
canada0630: 先前也有同樣情況,依然用來釀酒,也沒有什麼影響。04/10 23:50
ddwx: 不要爛就好,我上禮拜剛泡04/11 07:33
昨天晚上泡好了,很期待結果,謝謝各位! ※ 編輯: YRC29 (223.139.188.85), 04/12/2018 09:35:17