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小弟新手別鞭太大力^^ 老媽尾牙抽中一個P牌黑晶爐跟一個什麼雙耳不沾鍋也是P牌的,讓我拿來小套房用 我煮得開心 鍋子也刷得開心 然後就變這樣了QQ https://imgur.com/a/3ttNa 撇除它掉漆掉地瘋狂以及沾黏沾地泣鬼神以外 用它可以煮麵煎牛排煎雞胸煎蛋 其實是個蠻泛用的鍋子(? 無奈小弟還在新手村打滾,鍋子就這麼往生了 想問問各位有沒有推薦的鍋子,也可以這樣能煮能煎不會沾的 爬文看到好像有不少不沾鍋跟鐵鍋的戰爭 我應該是不會考慮鐵鍋啦,畢竟技術為0 目前除了煮麵跟煎牛排 煎去皮雞胸 煎蛋以外應該是沒什麼其他用途 剛剛去逛愛買 駐點大媽有推薦一個法國製的特福 https://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=4054418&mdiv=411412 請問這款有大大有用過覺得還行嗎? 如果用3M的不沾鍋專用菜瓜布清潔,會很容易掉漆嗎 除了這款之外,大家有沒有推薦的鍋具呢 還是我應該把煮跟煎的鍋子分開,買2個才是正解? 有請各位大大給點意見阿~~ 說個題外話 小弟今天爬文才知道原來黑晶爐不是電磁爐 我想說這電磁爐還故意裝紅色呼吸燈幹麻,假裝自己很熱嗎哈哈哈哈哈XD 再說個題外話 鍋具駐點大媽說他以前在台積上班 新竹的大媽果然不容小覷... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.163.23.227 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1523797165.A.EB6.html ※ 編輯: braintu (1.163.23.227), 04/15/2018 21:01:15
Necuta: 特福不沾平底鍋 大賣場買的 跟黑晶爐一起服役一年半了沒 04/15 21:13
Necuta: 什麼問題 04/15 21:13
Necuta: 你到底是用什麼刷才會掉漆成這樣?? 04/15 21:15
3M菜瓜布綠色那一面0.0
somefatguy: 用海綿那一面洗,不要再刷了 04/15 21:16
luna031: 特福不錯啊 ,只是你煮菜的習慣可能要改改 ,不沾鍋不能 04/15 22:27
luna031: 炒硬物 (雞骨、蛤蜊) 、火不能太大、禁止空燒也不能冷 04/15 22:27
luna031: 熱差距太大 、不能用鐵剷 、不能用菜瓜布,大概就這些了 04/15 22:27
luna031: 。可是就算再小心,不沾鍋依然是消耗品,有刮痕建議就換 04/15 22:27
luna031: 掉,相信下次換鍋你就可以踏出新手村了 04/15 22:28
好像就只有用菜瓜布而已,其他都沒有 請問不沾鍋如果夠深的話拿來煮麵是OK地嗎?
kingclys: 我從掛掉一隻不沾鍋之後就換鐵鍋了 04/15 22:52
rcanny: 強力建議買兩種鍋子 04/16 09:38
rcanny: 不沾鍋不要再刷它了!掉漆太恐怖 04/16 09:38
愈刷愈黏,愈黏愈想刷,惡性循環... ※ 編輯: braintu (1.163.23.227), 04/16/2018 16:13:55
rcanny: 之前我的不沾深鍋就是煮湯煮麵煮得沒有不沾了!現在我不沾 04/16 17:50
rcanny: 鍋專門煎而已!煮湯類炒類就用不銹鋼鍋子了! 04/16 17:50
anna0223: https://i.imgur.com/cyKaipk.jpg 04/16 21:37
anna0223: 我是超菜新手,很推薦土克鍋,掌握到小技巧就能達到不沾 04/16 21:38
anna0223: 的效果! 04/16 21:38
anna0223: https://i.imgur.com/9mm7xDp.jpg 04/16 21:40
anna0223: 這是今天煮的白酒蛤蜊起司義大利麵,用了好幾天真的很 04/16 21:41
anna0223: 滿意! 04/16 21:41
anna0223: 鐵刷、棕刷都可以放心刷下去,鐵鍋不怕刷洗:)如果預 04/16 21:41
anna0223: 算夠的話真的很推薦唷 04/16 21:41
oovoo: 不沾鍋要用黃黃的海綿那面洗哦~~ 04/17 00:21