Re: [問題] 廚房新手請教咖哩飯變化款

[pttgod5566 (林北小P)]

※ 引述《snowbell (雪鈴)》之銘言：
: 各位前輩午安。
: 我昨天煮了一大鍋的雞肉咖哩，
: 就是下圖這樣滿滿一鍋。
: 可是……我只有自己一個人吃欸，
: 今天早餐弄了一點咖哩捲餅，
: 中午煮兩杯米吃咖喱飯，
: 想到未來大概整個禮拜都要和這鍋奮戰，
: 就覺得頭皮發麻。
: 請問有沒有創意吃法？
: 或者這一鍋可以怎麼保存、多一點時間慢慢消化？
: https://i.imgur.com/iDvve0i.jpg

有兩個比較簡單的變化法！！

1. 咖喱烏龍麵

加入一些雞高湯，加入烏龍麵即可
配上一些炸蔬菜或者炸蝦，還可以變成天婦羅咖喱烏
龍麵，感覺就很好吃！

2. 南洋風味咖喱

加入椰奶（漿）& 少許二砂糖 即可變化成南洋風味喔
如果再灑入紅辣椒粉調味，配上檸檬魚露糖調味，就可以調整成泰式紅咖喱風味！


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※ 編輯: pttgod5566 (110.28.69.77), 04/16/2018 07:28:56
推 snowbell: 馬上手刀衝去大華超市買烏龍麵~~♡♡♡
推 S2895172: 我是用咖哩醬拌炒烏龍麵，最後在麵上面擠沙拉醬+柴魚片=
→ S2895172: 偽大阪燒
推 wagasa: 加起司！會變得奶一點 配飯好吃
推 wagasa: 或是做蛋包飯把咖哩當淋醬使用
推 lowrance: 拿一些去冷凍庫冰，下週再吃XD
推 snowbell: 偽大阪燒~~好厲害(≧▽≦)b
推 snowbell: 起司要加哪一種？抱歉……我只認識四方形夾土司那種@@
推 wagasa: 四方形那種就可以了，總統牌或快樂牛的好吃XD
→ orangeccc: 只是要口味什麼cheese都可以，想要有牽絲感就買pizza
→ orangeccc: cheese，一般超市都會有
→ somia012: 蔬菜天婦羅要做好吃根本超難的吧...
推 eihi: 加煮熟的馬鈴薯做可樂餅
推 loveblud: 加優格也好吃