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因為剛一個人外地租房子,以前只會簡單的炒炒東西,現在想開始認真學做菜,然後在租屋處廚房找到這個鍋子。 房東說是前人留下來的他也不知道,拿起來點份量所以應該不是鋁鍋,聲音敲起來清脆。 在找到這個之前原本想買中式炒鍋,想說這個如果就是鐵鍋的話就把錢省下來了。只是實在分辨不出來所以想問一下板上前輩這個到底是什麼,還有這個鍋子還可以用嘛?如圖片中感覺很像掉漆、顆粒突起,還是只要刷一刷就好? https://imgur.com/ZusIfmO https://imgur.com/Ox13Bke https://imgur.com/h6AEGsh https://imgur.com/XX1uJGw https://imgur.com/xFgTupD (底部日文丟日文翻譯是『鑄物 鑽石 鍋』) 以上,麻煩前輩提點,謝謝。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.199.54 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1524975674.A.6AD.html ※ 編輯: keepgoingKH (180.217.199.54), 04/29/2018 12:27:07
kingclys: 應該是有塗層的鐵鍋 04/29 12:30
HCracker: 感覺塗層已經報銷了,是我的話不會再用 04/29 13:05
loveshih: 還是別用了 04/29 13:11
好的,謝謝,那我就告訴房東報廢這個。 另外,網路上看到火槍牌的鐵鍋感覺不錯,經過認證,價格也實惠,只是寄過來還要等。如果說五金行直接買有推薦的牌子嘛?謝謝。 ※ 編輯: keepgoingKH (180.217.199.54), 04/29/2018 13:28:52
kingclys: 一開始想輕鬆的做就買個不沾的深炒鍋吧 04/29 14:29
kingclys: 方便,基本菜色都能應對 04/29 14:30
sdiaa: 看起來是有表面特殊處理的鋁鍋 04/29 16:43
hsuehhm: 可以直接去五金行買 04/29 17:17
joyjcc: 剛開始先用不沾鍋搭配一個可燉煮的湯鍋就夠用,除非喜歡煮 04/29 18:49
joyjcc: 要爆炒的料理 04/29 18:49
PETER0520: 還是不要使用吧,畢竟要用來料理而且吃下肚 04/30 12:19
PETER0520: 推薦使用不沾鍋~ 04/30 12:19
mubaby: 火槍的不用自己開鍋,如果要馬上用去五金行買吧 05/02 17:49
感謝建議,已經買了火槍牌的鐵鍋,還不太習慣但感覺有意思。先用一個月後再分享使用心得。 ※ 編輯: keepgoingKH (125.231.160.28), 05/09/2018 20:21:19