推 sinscanim: 我也想問 超愛他們的酸辣麵 05/10 20:36
推 beautyeye: 想知道+1 05/10 21:06
推 KabikAbI: 查一下冬蔭功的作法，調整椰奶 糖跟檸檬汁到自己喜歡的 05/10 21:15
→ KabikAbI: 味道 05/10 21:15
推 fifybl: 買幾種泰式酸辣湯調味包試味道 再加椰奶檸檬調整大概有90 05/10 22:11
→ fifybl: %像 05/10 22:11
推 purine5566: 泰式酸辣蝦湯 世界三大湯之一 這不難咕狗吧 05/10 23:59
推 april9: 他們家的湯底跟炸金針菇是我唯二會去吃的理由！其他的料真 05/11 00:17
→ april9: 的普 05/11 00:17
→ positMIT: 八成是南薑 香茅 檸檬 椰奶 那一路的 05/11 00:25
推 alai1119: +1想知道 05/11 01:27
推 chunglee: 有種醬叫泰式酸湯醬，家樂福或泰式雜貨店有賣，蝦子整尾 05/11 06:09
→ chunglee: 或取頭，殼用點油半煎半炸做蝦油熬湯，其他的香料及材料 05/11 06:09
→ chunglee: 做法網路上應該有，然後要加酸湯醬，有上過泰式料理學過 05/11 06:09
→ chunglee: ，大概是這樣 05/11 06:09
→ chunglee: 有時候會去逛泰式雜貨店或印尼雜貨店，會發現一些好東西 05/11 06:10
推 cacado: 想知道+1有試過重現但還是不一樣，超愛湯頭 05/11 07:03
推 sugersweet: 大賣場找domyarm罐頭或湯塊 05/11 13:34
推 a444498: 有心的酸辣湯罐頭 配魚露 糖 味精調味 最後起鍋下檸檬汁 05/11 14:29
→ a444498: 奶水 05/11 14:29
→ a444498: 瓦城的酸辣湯大概就是這樣 05/11 14:29
推 raindayla: 我也很喜歡他們的湯耶 05/11 15:51
推 ESCAPEFROM: 我也超愛！偶爾就想吃一下 05/11 16:25
推 a1995840420: 超愛他們的炸金針菇 怎麼重現啊 05/11 16:39
推 a96879: 泰國mama麵買來稍微改良一下就是了 05/12 01:04
推 elvire: 應該去酸辣湯加椰奶還有很多魚露 05/12 12:23
推 esmerita: 瓦@的酸辣湯底是用辣蝦膏醬調出來的，香料是南薑/檸檬 05/13 13:34
→ esmerita: 葉/香茅/小泰國辣椒(朝天椒)，酸味是加檸檬汁。比例就 05/13 13:34
→ esmerita: 不方便說明了！ 05/13 13:34
推 esmerita: 要奶味是加三花奶水不是椰漿 05/13 13:37
→ cccon1ine: 再加檸檬汁 檸檬葉 小番茄 試看看 05/15 01:09