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之前買了氣泡酒喝不完, 冰在冰箱,喝了一些,發現沒汽了, 但還是香甜好喝 不過我的體質不適合喝冰酒.. 想知道這葡萄氣泡酒,我可以加入菜餚烹煮嗎? THX -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.187.97.157 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1526046455.A.0AF.html
ingss: 泡草莓,冰鎮。 05/11 22:12
dl41o3x87: 草莓拿來泡什麼酒都覺得超棒XD 05/11 22:39
jingc: 草莓泡酒 那更冷 我體質更不能吃@@~ 05/11 23:40
kuk9527: 作水果寒天凍啦!太甜的不適合入菜。 05/11 23:43
positMIT: 好喝的酒拿來做菜太浪費XD 05/11 23:45
loser1: 是你的體質不能喝冰過的酒還是不能喝冰酒? 05/11 23:56
jingc: 只要寒性的都不能吃 05/12 00:20
cata: 可以試試沙巴雍?但消耗的量不會太多 做成酒凍也很好 用洋 05/12 00:35
cata: 菜或寒天做凝結劑 退冰到常溫再吃也不會溶化 05/12 00:35
mrschiu: 和冷凍的水果塊一起打成冰沙也很好喝... 05/12 01:47
Eclipsis: https://youtu.be/ZYnKOSPXhrI?t=6m3s 可以試試看酒凍 05/12 01:52
laurusth: 拿蘋果煮成果茶,溫溫喝再加片檸檬或擠汁 05/12 10:43
j1o2s3e4p5h6: 我也想知道沒氣泡之後能不能入菜 05/12 14:17
action4jerry: 寒性的都不能吃的,還做冰沙...... 05/12 18:44
action4jerry: 我也不能吃寒性、涼性的食物和飲料。 05/12 18:45
mrschiu: 加紫蘇或是薑能中和寒性...喝之後不要坐著去運動也能去寒 05/12 19:15
JamieTL: 入菜可能太甜很怪,做酒凍吧 05/12 22:09
p12464: 我覺得做凍類是唯一解 05/13 00:01
milkteagood: 我可以幫忙喝XD來亂的,做成水果寒天是個不錯的選擇 05/13 21:06
milkteagood: ,好吃又不失好酒 05/13 21:06
poohwinnie: 做果醬時可以加進去,很好吃 05/14 00:31
jingc: 可以水果+氣泡酒作成果醬 不加糖嗎? 05/14 13:17
yesohya: 冰是熱的不是寒的啊 = = 05/15 22:28
cata: 糖份低的果醬不容易黏稠(可以加膠改善)而且保存期限很短 05/16 03:11