推 zozonana: 想請問這陶瓷深鍋要怎麼蒸？？ 05/22 10:26
→ wowowe: 非原廠的蒸籠 05/22 10:43
→ wowowe: 或者是買白鐵蒸盤 05/22 10:43
我個人用1
價格現在貴 我之前買大概三千左右 我看過最便宜好像是2700
很推薦
烤盤的部分有5各
條紋、平盤、章魚燒、六格圓烤盤
1個陶瓷深鍋
可以買非原廠的蒸籠 不過因為只有高溫塑鋼的 所以我還在看有沒有陶瓷的能買
基本上日本製的溫度真的夠高
我拿來炒筊白筍 居然比肉還好吃!!
不過是油、辣椒、蒜頭、調味料而已!
豆芽菜、青菜都有鐵板燒的效果~
跟鍋子炒的不一樣
鹽焗蝦也溫度夠高 蝦子甜又脆
炒海鮮也是都有鐵板燒的香氣
自己做也不用那麼多醬料 更多吃原味
高溫煎牛排 一邊煎一邊剪下來熟的部份吃 每一口都鮮嫩
即使是嫩肩牛排 用橄欖油跟大蒜黑胡椒鹽 醃過就能好吃
羊排也是!
章魚燒也很好用 做一些小甜點 烤蛤利、蚵仔
六格我是拿來做海鮮煎餅之類的
陶瓷深鍋 可以蒸食物
花雕雞、水煮魚、火鍋、上面蒸海鮮下面煮粥都很好用
缺點是一邊煮一邊吃 吃一頓飯要兩小時 XDDD
上次回婆家過母親節 四大一小就吃兩小時
配著啤酒、調酒真的很輕鬆
另外 在客廳吃會整間房子都是牛排味道 XDDD
會噴油 所以我有多買一個鋁箔的圍起來炒菜
吃完飯要拖地 XD
這台還有大的可以買 大的陶瓷深鍋是鴛鴦鍋! 人多可以買大台的
不過我目前就兩個人也夠用了
我用超過一年 目前沒有刮傷 使用矽膠鏟子
條紋盤比較難清 但是可以洗過後用廚房紙巾慢慢擦乾淨
再進去水洗一次就好
※ 引述《s95jeff2 (jed)》之銘言：
: 最近在網路上看到很多電烤盤的廣告
: 然後也想說自己開始煮飯
: 但是由於住在套房
: 所以沒有廚房可以煮
: 才想說看看電烤盤有沒有適合的
: 選手1 bruno
: 這個牌子在網路上看到有很多人推薦
: 但也由於價格比較貴一點
: 然後沒有試用過也不知道品質如何
: 我比較在意的點是 不沾鍋的烤漆是不是很容易被刮傷
: 選手2 綠恩家
: 這個款式跟選手一長得很像
: 也不知道是不是
: 功能與選手一一樣好
: 聽說是台灣品牌
: 但是好像是中國製的
: 所以想問問 有沒有人也用過此品牌
: 選手3 costco 虎牌燒烤火鍋兩用
: 現在人在 Costco
: 有看到虎牌的展示品
: 但是看到上面有許多刮痕不知道是不是因為他是展示品的關係還是他真的這麼容易掉漆
: 以上做過功課的就是這三個 但是 也沒有看到 有雷的負評 所以想問問有用過的人 這三
: 個比較推薦哪個
: 謝謝
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※ 編輯: wowowe (180.177.74.119), 05/22/2018 09:11:44