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天氣炎熱,雖然不能吃太辣 但還是想吃一點開開胃 目前想到的就是川菜類的 最近很想煮煮看麻婆豆腐跟一些涼菜 請問還有推薦的嗎 感謝! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.25.179 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1527719697.A.B8F.html
fattyfour: 韓式辣醬炒雞肉馬鈴薯、辣豆瓣醃的粉蒸排骨 05/31 06:48
hosii: 皮蛋四季豆,蒼蠅頭 05/31 07:07
mrschiu: 涼拌小黃瓜多加一根辣椒... 05/31 09:34
mrschiu: 青木瓜沙拉... 05/31 09:35
shamanlin: 川式酸辣涼粉,你會得到新世界 05/31 09:55
smallshow3: 不要煮辣的,用甜辣醬加醬油調一下,沾粿,豆腐,馬鈴 05/31 10:19
smallshow3: 薯,或冰粽都不錯 05/31 10:19
smallshow3: 沾醬比較好控制想吃的量 05/31 10:20
z1288: 可以看看泰式口味 都還蠻開胃 跟微酸辣 05/31 10:26
sodabubble: 泰式酸辣湯(一包粉,包裝是寫3~4人份,不過我自己是可 05/31 10:34
sodabubble: 以煮到5~6份,我都早上把剩飯+這個粉+金針菇+幾片高麗 05/31 10:35
sodabubble: 菜下去煮,可以再搭配一顆水煮蛋和一碗(沒料的)味噌湯 05/31 10:36
sodabubble: 這樣就ok了。那包粉的出品公司叫葵果 可以試試看~ 05/31 10:37
sodabubble: 或是買一罐甜辣醬,每餐一次約一匙,倒入碗內用開水調 05/31 10:38
sodabubble: 過後(讓它水份變多,變兩碗的量,我自己是這麼做) 05/31 10:39
sodabubble: 再把甜辣醬淋在白飯&攪拌,開胃好吃XD 05/31 10:39
sodabubble: 變兩碗的量,是指能足夠淋在兩碗白飯的量,自行酌量囉 05/31 10:41
cheetah0: 泰式醬,開胃不膩,冰梅醬、辣梅醬、檸檬草酸辣醬等都適 05/31 10:42
cheetah0: 合 05/31 10:42
godmorgen: 涼拌茄子超棒 用蒸的 毫不費力啊 05/31 11:04
sylvia25856: 泡菜肉片 05/31 16:03
bluejark: 玉筍 辣味牛蒡絲 05/31 20:45
AIWUYA: 泡菜+1 今天就煮泡菜雞丁☺ ☺ ☺ 05/31 22:01
kybay: 剝皮辣椒! 06/01 00:13
s7029: 紅油抄手 06/01 03:40
s7029: 泰式咖哩、打拋豬 06/01 03:41
atnight: 非常謝謝大家,趕快來煮幾樣吃吃看了! 06/01 06:48
wes32670h6: 涼拌大頭菜 06/01 20:53
ffreakk: 辣的涼拌馬鈴薯 06/01 21:07
april4966: 醃嫩薑~ 06/02 18:13