推 trichord: 超專業 06/05 14:31
→ sdiaa: 豆油伯還不是買金蘭的純釀造回去加工... 06/05 14:34
→ sdiaa: 買高級的金蘭 陳年醬油比例高一點就不會輸了... 06/05 14:37
推 telomerasea: 推實驗 06/05 14:39
推 andy760419: 你查下豆油伯是誰代工的吧 06/05 14:51
→ Henry0215: 所以我覺得我不應該跨級,下次再換其他的試試! 06/05 14:52
推 budda: 對於大做廣告、銷售量大的品牌沒興趣,因為當你知道每缸醬 06/05 15:31
→ budda: 油若要純釀造,要經180天或幾個月熟成,可以應付大量銷售額 06/05 15:34
→ tepes0013: 拿價位相近的試試看吧 06/05 15:38
→ budda: 的商家可謂麟毛鳳角,所以其中隱藏很多不可說的秘密 06/05 15:38
→ budda: 我現在買的是只在特定幾個通路賣的品牌,銷量偏小,味道甘醇 06/05 15:42
→ sunlman: 可以去google參考 諸君!我最愛醬油了! 那篇 06/05 15:47
→ mukey: 1. 金蘭也有很貴的醬油 2.滷東西切丁是哪招呀……無言 06/05 15:58
→ cihoo000: 豆油伯買金蘭回去加工就不再信任了 06/05 16:00
推 andy760419: 其實全聯或量販店賣的都是量產的醬油 06/05 16:01
→ andy760419: 一些手工釀造的醬油的產量根本沒辦法讓連鎖店賣 06/05 16:02
→ zolimo: rating/ 06/05 16:07
→ zolimo: 這樣比比較有基準吧!黃豆黑豆也不能ㄧ起比 06/05 16:08
→ ace9999: 好吃不代表健康,有無麩質醬油(勿戰) 06/05 16:18
推 budda: 另外,我覺得用塑膠瓶裝,也不要買,有塑化劑溶出之虞外, 06/05 16:25
→ budda: 而好的醬油最基本要求是會用玻璃瓶裝,可以此來挑選 06/05 16:27
→ Henry0215: 反正醬油還有,我在接續實驗下去... 06/05 16:45
推 jjer: 金蘭伯 讚 06/05 16:59
推 pain0: 洋蔥不是滷來吃的當然切丁啊 06/05 17:13
→ kobe8112: 不好意思插個花,「麟毛鳳角」是什麼鬼..... 06/05 17:21
→ kobe8112: 鳳才有毛,麟才有角... 06/05 17:22
→ Henry0215: 我把洋蔥炒焦取代糖,因為我想吃簡單健康的料理 06/05 17:55
※ 編輯: Henry0215 (61.216.129.139), 06/05/2018 17:59:12
推 terry880420: 我來推一個玉泰白醬油,這輩子吃過最好吃的醬油,12 06/05 18:40
→ terry880420: 罐1500吧 不過現在訂購大概要等半年多才會拿到XD 06/05 18:40
推 suction: 推 06/05 18:43
推 budda: 抱歉錯置了,更正是鳳毛麟角,謝謝 06/05 18:59
推 loveshih: 推實驗精神 06/05 19:00
推 Larith: 推玉泰,一試成主顧的好東西 06/05 19:13
推 Barbarianww: 我同事說手工釀造的比較難吃,人生在世沒幾年,寧願 06/05 20:04
→ Barbarianww: 吃好吃不天然的醬油 06/05 20:04
推 AmberSoul: 「諸君!我最愛醬油了」+1寫的很詳細,超愛看他寫的醬 06/05 20:43
→ AmberSoul: 料類 06/05 20:43
推 changchih: 都買東城 06/05 20:51
推 maruko520tw: 媽媽現在都用義美醬油 真的不死鹹也比豆油伯便宜 06/05 21:37
→ mswinnie: 豆油伯醬油的基底原料就是跟金蘭買的,然後再自行加工 06/05 21:57
→ mswinnie: 調味,販售給消費者。 06/05 21:57
推 Butcherdon: 我還沒吃過有外婆娘家祖傳醬油魯出來一半好吃的魯肉 06/05 22:18
推 funhsong: 丸莊 竹級 06/05 22:23
→ eva19452002: 還好我木舌,化工醬油就吃的很開心了 06/06 00:04
推 nh2238: 黑龍跟東成個人都蠻喜歡的 曾把兩個合用燉過肉 很好吃 06/06 00:38
→ sdiaa: 大廠有溫控槽 一樣純釀造還是傳統瓦缸木桶快 06/06 01:47
推 officina: 其實也不用那麼麻煩 你沾個白肉吃就知道有沒有差了 06/06 03:01
→ officina: 買貴的醬油膏的人 通常主要拿來沾東西的阿 就是吃得出來 06/06 03:02
→ officina: 才會買阿 而且一般家庭用量 同樣100元買大瓶你也用不完 06/06 03:03
推 officina: 正常來說 沾醬應該比燉煮味道更明顯 當然燉煮的等級如果 06/06 03:05
→ officina: 差很多 一定也吃得出來阿 外面礦肉飯都有好吃不好吃的惹 06/06 03:06
→ officina: 不過店家很多是自己有方法啦 例如加糖加什麼的 調整味道 06/06 03:07
推 royant399: 推實驗文!我也很納悶醬油的價差,直到吃到黑龍的蔭油 06/06 09:37
→ royant399: !真的值得!不用爆香和其他調味就好吃 06/06 09:37
推 Miahh: 其實直接吃就可以吃出味道啊,反而更直接 06/06 10:28
→ whitedevil: 不說還以為是業配 06/06 10:28
→ Miahh: 剛回台灣不懂買過貴桑桑黑豆桑,覺得普普,後來才發現其實 06/06 10:29
→ Miahh: 是溢香食品代工,不如買一般的算了 06/06 10:30
推 fatballjan: 我自己買喜樂之泉醬油,用量省,味道也不錯 06/06 11:12
推 rita6652: 推玉泰,玉泰我都只拿來蒸魚和當沾醬,超好吃!!! 06/06 13:38
推 batista1980: 瑞春跟龜甲萬還不錯 06/06 13:48
→ batista1980: 其實你可以買日本進口的醬油,基本上都比台灣的純釀 06/06 13:49
→ batista1980: 不過大多不甜就是了(除非鰹魚醬油) 06/06 13:50
→ batista1980: 看成份越少的就對了,日本很多真的只有水,鹽,大豆 06/06 13:51
推 thinkdog: 表情做作 略顯浮誇 06/06 14:14
→ orangeccc: 金蘭和萬家香也有出無添加醬油,和日本醬油味道應該 06/06 15:24
→ orangeccc: 類似 06/06 15:24
推 batista1980: 差多了..... 06/06 16:59
推 MAZUBB: 都用屏科大醬油 06/06 17:42
推 venusmoon: 屏科大醬油塑膠瓶裝,不能接受 06/06 19:17
推 xulu0: 從小到大都吃黑龍,可能雛鳥情結,長大之後還是只吃黑龍 06/06 20:11
推 gigisteve: 用瑞春的蘭級陰油去滷,阿嘶!!! 06/06 20:40
→ gigisteve: 讚到靠么的美味! 06/06 20:40
推 yushengjen: 瑞春原味醬油,無添加物 06/06 23:45
→ LONERSAVE: 不考慮自己釀嗎?很簡單的呦 06/08 06:16
推 zxcv20737: 金箔概念松露醬油蠻好的 06/10 14:14
推 pomary: 滷用金博家松露醬油 沾用瑞春原味醬油 好吃 06/19 12:57
推 hearinging: 想推台南小品牌天一玻璃罐蔭油,沾醬超好吃 06/21 12:25