→ seaanimal: 謝謝建議，下次來試試^_^ 06/23 15:10
推 RONC: 假掰命名要用"佐"才對 06/25 23:48
看到這篇聯想到 一個之前在朋友的店吃過 雞胸肉料理
他們店是 專門做 台灣菜西吃
其實很簡單
就只是 雞絲拉皮
http://mliving.pixnet.net/blog/post/204642545-%5B%E6%96%99%E7%90%86%5D-%E6%B6%BC%E6%8B%8C%E9%9B%9E%E7%B5%B2%E6%8B%89%E7%9A%AE
(大概是長這樣的一道涼拌菜)
只是 雞肉要用 舒肥法 的 雞胸肉
雞絲拉皮基本上就三個部分組成 雞胸肉 小黃瓜絲 涼皮 再淋上芝麻醬~為主的醬汁
傳統的雞絲拉皮 雞絲大部分都很乾
可是改成用舒肥法的雞胸肉 切成一口大小即可 不用切絲
一樣搭配小黃瓜絲 又或者薄片小黃瓜 再搭配芝麻醬的醬汁~(或者混點麻油之類
很簡單 但是 超級好吃~比傳統的版本好吃很多~
那一次是在西餐的第一道冷盤前菜吃到 真的很搭 但 舒肥的雞胸肉 超級嫩然後會爆汁
跟 小黃瓜 芝麻醬的搭配 真的絕配 變成高級感了
都想幫她取個 浮誇的菜名了
"低溫嫩雞菲力 搭 小胡瓜 " 之類的 XDD
也很適合現在夏天吃~
元po也可以試做看看!!
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認真的人就輸了, 我真的覺得,這句話是至理名言,
那麼,
兩個相愛的人,彼此把一切都互相輸給對方,似乎還不錯
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