推 aqns13: 太棒了 家裡一堆九層塔跟蒜頭 我要用這個菜色解決它們XD 06/26 16:21
推 LuciusMalfoy: 看起來好棒 08/30 10:16
→ beareni: 很好吃的~煮看看 09/09 10:13
夏天最需要這種一鍋料理的食譜，把蔬菜和肉類都一次煮完，輕鬆上菜!
食譜全圖文:
http://sisicooking.blogspot.com/2018/06/blog-post_25.html
[食材]
仿土雞雞腿1隻
茄子3條
醬油3大匙
米酒20ml
大辣椒1支
甜椒半個(可省略)
九層塔酌量
蒜頭3瓣
橄欖油3大匙
[作法]
1.將蒜頭切片、甜椒切大塊、茄子用滾刀斜切成長段備用。
2.熱鍋後倒入橄欖油，將雞肉塊和蒜片放入煎香。
3.加入醬油、米酒，另加入水淹過雞肉高1公分。
4.放入辣椒和甜椒後蓋上鍋蓋煮40分鐘。
5.放入茄子，蓋上鍋蓋用小火悶煮10分鐘。
6.最後放入九層塔，熄火拌炒一下，即完成!
--
西西漫走筆記
http://sophienini.blogspot.tw/
西西烹飪筆記
http://sisicooking.blogspot.tw/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.72.0.232
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1529931771.A.D97.html
※ 編輯: beareni (42.72.0.232), 06/26/2018 14:48:30