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請問 我在找巴薩米可紅酒醋,濃郁稠狀的不是液體狀的,請問各位可以推薦給我參考嗎? 賣場看到的都是液體狀的 謝謝各位料理人 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.233.121.28 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1530610946.A.5DE.html
maclaywu: 我是都自己煮,滾了以後轉小火,滾成濃稠狀可以用來畫盤07/03 17:48
samll: 請問m大,自己煮是把液體狀的煮成稠的嗎?這樣可以保存多久07/03 17:55
samll: 呢?07/03 17:55
HCracker: 放一個禮拜不成問題07/03 18:09
maclaywu: 保存視狀況7~14天,所以不用一次煮太多07/03 18:40
joe2344321: 有賣直接膏狀的,但是需要找一下07/03 22:19
Junchoon: 好市多有07/04 00:02
callTM: 不要買好市多的....他都賣1 liter 的量根本用不完。而且也07/04 03:47
callTM: 不夠膏狀。真正陳年貴的balsamic vinegrette 每次用一兩滴07/04 03:47
callTM: 就夠了07/04 03:47
z1288: o&c 可以試喝07/04 04:08
sarayoung: 台北可去city’s super或微風超市,選擇多又有廠商試吃07/04 11:27
sarayoung: 。我在city買一瓶符合你描述的不錯。07/04 11:27
kkko: 要看年份,傳統的要十五年以上,料理用買十年的即可07/04 11:50
sudale: 家樂福有喔 而且是小瓶裝07/04 12:08
wahahaha: 你要買的叫做紅酒醋膏 其實液體的還比較貴 家樂福有 07/04 14:00
lf2net870: 巴薩米克不是紅酒醋哦,應該要叫他葡萄醋07/04 16:55
Miahh: 其實不久前有人問過,標題:大家有推薦的巴沙米克醋嗎07/05 11:40
※ 編輯: airra520 (49.217.226.144), 07/06/2018 23:52:23