[問題] 這個牛絞肉壞了嗎

[JustOCD (電機肥宅)]

嗨
我三天前從超市買了牛絞肉 留了一些在冷藏想說昨天煮
結果昨天沒煮…
剛剛拿出來貼近聞感覺有點酸酸的
顏色從鮮紅變成粉紅色這樣
https://i.imgur.com/i6ldUTv.jpg

糾結的點是 家裡的保險膜有夠雷 根本沒辦法密合 黏好放到冰箱之後保險膜又散開 然後冰了三天
想說這原因可能會讓牛肉壞掉

不想浪費又不想拉肚子
求意見 感謝
-----
Sent from JPTT on my iPhone

--
 作者  canblow (可吹)                   
 標題  [問卦] 你室友沒有被___?          
噓 GGrunrundela: 公三小
→ Skydier: 你有請醫生順便檢查一下腦袋嗎
沒喔 我沒那個東西

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 67.191.148.56
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1531091220.A.F79.html
推 bohei: 應該是壞了, 冷藏三天不太行
→ JustOCD: 謝謝樓上 我丟掉了
推 t11223342002: 酸酸就不行了
→ t11223342002: 以後放冷凍當天要吃再退冰會比較好，放冷凍的時候
→ t11223342002: 裝袋弄扁扁的退冰很快
→ Bacolod: 絞肉當天沒用到，就要冷凍了。放冷藏容易腐敗
→ peggyqoo: 絞肉比大塊肉容易壞，因為接觸空氣的面積比較大，不耐放
推 dark0101101: 生肉不能冷藏那麼久
噓 l1l: 絞肉的機器在清潔上難免有死角、絞完帶菌要趕快處理不耐久
推 l1l: 抱歉按到噓 推回來
→ JustOCD: 超級感謝樓上各位
推 linda010786: 生肉通常冷藏2、3天生菌數就會超高喔
→ JustOCD: 那請問冷凍的話大概可以放多久? 如果有人看到這個問題的
→ JustOCD: 話
推 royant399: 一般都建議不要超過一個月吧，不過冰箱夠冷的話我自己
→ royant399: 有用過放半年以上的（被壓在冷凍深處）完全沒問題。然
→ royant399: 後解凍後要盡快使用。
推 ararthur: 冷凍也會酸...在costco買的 每次都用不完