[心得] 飛利浦智慧萬用鍋HD2172使用心得

[all115104 (咕嚕嚕)]

網誌圖文版: http://all115104.pixnet.net/blog/post/198457361

昨天寫了小米以後，想說最想推薦的萬用鍋沒寫好像很可惜

所以還是來寫一篇供大家參考，我個人是真的很推薦這台

尤其是住宿舍的，他比大同電鍋好用很多，

因為大同電鍋沒掌握到技巧的人，煎炒東西會黏鍋…

這台就不沾鍋，所以怎麼用都方便，超適合懶人的我

－－－－－－－以下文字版－－－－－－－－－－

這絕不是業配，阿我也沒能到可以業配拉

這台我已經用快四年以上了(忘了啥時買的，最少四年就是了)

不得不豎起大拇指，給他一個讚

起因是因為住宿舍，因為電力老舊，承受不了我的黑晶爐功率攻擊，會閃燈

換而找這台功率只要800的萬用鍋

看上他煎烤煮炒樣樣行的功能

實際上他也表現的很出色，宿舍那時真的燒出不少菜來

但也因為他電力比較弱，有次要做銅鑼燒就失敗了，因為裡面會沒熟

炸的就更別指望了，200度的高溫他衝不上去的

烤的雖然可行，但還是會比較像悶出來的，濕潤濕潤的口感

上述兩者，若講求口感，建議可以買氣炸鍋
（可參考氣炸鍋分享：
http://all115104.pixnet.net/blog/post/198443927）

所有需要燉滷煮的東西，交給它就對了

入味、軟爛就是他出來的成品

最常拿來燉湯或燉滷鍋，出來的成品也幾乎都讓人讚賞

馬鈴薯、蘿蔔這種一定會入味，甚至洋蔥切細一點，都會被燉出湯來而不見

肉只要不要挑選到雞胸肉這種本身就柴的，也都不會燉到變柴，而會軟嫩入味

紅豆湯綠豆湯更是輕而易舉，絕對不會有不熟的情況，除非你自己水加太少

最重要的是，身為懶人，這些事情也是，備料，丟鍋，下調味，開電源，結束。

下廚有很難嗎？我覺得不會～

用對器具，懶人也能下廚

不過特別要注意的是，這台有個消耗品

就是他的膠條，容易吃味道，所以用完當下一定要洗，然後掛著讓它通風

但用久洗久他會鬆，此時密封效果就不好了，煮乾的東西的時候會燒焦

煮湯的東西的時候湯會變少

這時就要換了，我今年才剛換一條，換好後它又是活龍一條了

另外洩壓時間也蠻久的，可以參考網路教學手動洩壓，

但有湯的，還是拔掉插頭讓它自然洩壓比較安全

乾的我很確定裡面不會噴湯出來，我都會用手動洩壓比較快

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※ 編輯: all115104 (114.39.163.91), 07/22/2018 11:45:57
推 victtor: 是功率800不是電壓800
唉呀呀 好丟臉 寫錯了 馬上改 感謝您~~~
※ 編輯: all115104 (114.39.163.91), 07/22/2018 12:37:16
推 allloveme: 我也是買這台給我媽，然後我用小紫XD
哈哈 媽媽有沒有很鵝樂~
這個比瓦斯爐壓力鍋好用多了
推 darkelecy: 我也用四年了 但內鍋很容易刮傷要換
還好耶, 我只有換過一次,幾乎都用木頭筷子跟湯匙,所以沒什麼刮傷
要不是不小心摔了他,一小角凹掉,我也不會換
※ 編輯: all115104 (114.39.163.91), 07/22/2018 19:09:08
推 somia012: 超好用，買了完全不後悔
→ somia012: 尤其湯控們必備呀!!!
真的 大推 用力推 我超愛這台的
※ 編輯: all115104 (223.138.174.55), 07/23/2018 09:32:48
推 trevawwgn2: 飛利浦萬用鍋就是好用阿 我們家是紅小萬 也是買了使
→ trevawwgn2: 用率非常高 不論是燉湯或是燉肉 非常方便 滋味也很
→ trevawwgn2: 棒 每次用都有覺得做菜很簡單的錯覺 XDXD
我每次也都有自己是大廚師的錯覺XDD
※ 編輯: all115104 (114.39.163.91), 07/23/2018 19:29:12
推 wowowe: 小紫排骨粥超級無敵好吃
粥都化為綿密口感
真的很優
※ 編輯: all115104 (42.74.13.70), 07/24/2018 10:14:59