看板 cookclub 關於我們 聯絡資訊
烤完雞腿後 盤子上都有這些湯水 我通常都倒掉 今天突然想說 會不會是什麼好東西? 請問這個大家會留下來嗎?可以做什麼? https://i.imgur.com/OZnK9oU.jpg
----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.72.111.24 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1532947967.A.893.html
sylvia25856: 拌飯 炒青菜 07/30 19:04
STELLA0901: 雞腿快烤好時加一些蔬菜一起下去烤,剛好當配菜 07/30 19:13
isud40401: 收集起來,乾澀的雞胸肉可以沾! 07/30 19:24
aa789: 適合放什麼樣的青菜?葉菜類空心菜可以嗎 07/30 19:25
immigo: 根莖類比較合適 07/30 19:25
hahapova: 空心菜進去烤會黑掉口感很差 07/30 19:38
aa789: 對喔 可能紅蘿蔔 好一點XD 07/30 19:40
maclaywu: 我喜歡墊一些小馬鈴薯跟西芹,吸汁後超好吃 07/30 19:46
aa789: 馬鈴薯要先煮熟嗎?放四季豆可以嗎 07/30 19:50
maclaywu: 我通常橫切四等份,煎過後鋪底才烤,所以10~15分鐘就會 07/30 19:52
maclaywu: 熟,四季豆也是可以的,要漂亮就建議燙過拌雞汁吃就好 07/30 19:52
Pinkete: 可以鋪四季豆、玉米筍、菇類、節瓜、南瓜、馬鈴薯,不過 07/30 21:00
Pinkete: 南瓜馬鈴薯最好蒸一下比較好烤 07/30 21:00
aa789: 哇 原來有這些妙用! 07/30 21:14
e510171: 花椰菜不錯啊 07/30 21:39
Yafans: 我會在雞腿跟底下鋪一層洋蔥、紅蘿蔔、菇類等等再去烤,烤 07/30 21:40
Yafans: 出來的雞汁和蔬菜配飯超甜超好吃 07/30 21:40
functionlino: 我都拿來炒菜或是把要配雞腿的飯先拿來拌炒一下~超 07/30 21:58
functionlino: 級好吃! 07/30 21:58
aa789: 問一下 雞腿底下鋪蔬菜 會不會影響導熱 熟不了啊? 07/30 22:02
annelephant: 煮湯時加入 07/31 11:20
shamrock: 昨天拿來炒筊白筍超好吃的! 07/31 16:17
Adven: 雞腿我會先劃幾刀 用水燙過 不怕不熟 07/31 17:38
mushroom76: 從來不知道可以這樣做!!! 07/31 17:54
aa789: 真的 大家好厲害 07/31 22:29
yokohina: 用吐司沾來吃 08/01 17:48
Emily828: 加一點麵粉做成gravy 08/04 17:46
cicilady: 雞油拌飯 08/05 12:40