[問題] 養好的鍋太久沒煮

[dslite (呼呼)]

前一次用完有上油大火讓油變性成硬硬的物質
但鍋子已經一個多月沒用了 這層物質用沙拉脫應該也洗不掉
請問還可以直接炒菜嗎?


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推 HCracker: 為什麼不可以？
→ zooxalju: 你擔心就用鋼絲絨整層刷掉啊
推 yellow3621: 聞聞看有沒有味道
推 fifybl: 這不就是鑄鐵鍋出廠前的油膜焦化嗎？ 隨便沖一下就可以了
→ fifybl: 吧XD 刷不掉的煮的時候也不太會掉
推 kingclys: 基本上用鋼刷刷就好
→ kingclys: 沒這麼頑強
→ amukkalir: 鑄鐵鍋不是不能刷?
推 sillymon: 鑄鐵鍋沒那麼脆弱，不能刷的是有琺瑯吧
推 darkelecy: 熱水煮一下洗
→ tingiy: 這就是老油嗎