推 s890542: 好吃 08/07 20:53
推 weijiekuo: 我阿罵是用麻油 08/07 21:38
推 CleoLin: 謝謝，改天來試試 08/11 07:03
→ chiayuanmimi: 我們家用麻油，更好吃唷！ 08/14 12:38
蛋麵線做法簡單，是奶奶教我的第一道菜。
材料有
1. 蒜瓣 2個去皮切碎
2. 白麵線 1把（我家愛用三環牌麵線）
3. 雞蛋 2顆
4. 蔥花（可加可不加）
5. 青菜、肉片（隨個人喜好）
做法
1. 起油鍋，先將雞蛋煎成荷包蛋，要煎到蛋白有恰恰的感覺。
2. 下蒜末爆香，然後加水。
3. 待水煮滾後，放入麵線一起煮。
4. 加入些許鹽、味精（鰹魚粉）後，加入蔥花。
5. 待麵線煮到適合自己的軟硬度後，即可熄火起鍋。
真的是很簡易的做法，
不過吃的就是這種簡單純粹的味道。
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