[問題] 土克鍋（Turk）黏鍋

[CHUKISS (PING)]

最近剛敗了土克鍋
有照說明書及爬文的開鍋程序做
每次始用完畢也有抹油保養
有時下鍋前也還是為加點油
可是不知道為什麼每次使用起來卻黏鍋
請問有人知道是為什麼嗎？

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→ sdiaa: 要熱鍋
→ CHUKISS: 有熱鍋
→ elena1201: 有熱到水可以在鍋面滾嗎？
推 minpanda: 要熱到滴水入鍋，水會變成球狀快速滾動
→ minpanda: 然後關火→倒油，轉鍋子或用鏟讓油均勻佈滿待會會用到
→ minpanda: 的鍋面→開小火熱到起油紋，就可以下料了
推 allisa: 我的心得是真的鍋要夠熱才不黏 放下去不要急著翻他 觀察
→ allisa: 一下 與鍋相接觸的地方白白的或是有類似泡沫狀再翻面