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最近好想煮咖哩 可是去超市看馬鈴薯都有發ㄧ點小芽 所以我都不敢買 真的覺得很困擾 上網爬文說現在好像不是馬鈴薯的產季 所以拿出來賣的都是之前冷凍的 好想知道哪裡可以買到完全沒發芽的馬鈴薯 另外想問大家新鮮的馬鈴薯表面還是會有凹進去的洞嗎 還是新鮮馬鈴薯的表面其實是很光滑的? 如果煮咖哩不放馬鈴薯 有別的東西可以代替嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.198.73 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1534483173.A.0D0.html
opiloom: 地瓜 08/17 13:21
littlesno: 南瓜 08/17 13:24
ace9999: 山藥 08/17 13:31
Junchoon: 馬鈴薯本來就會凹凸不平… 08/17 13:39
roromsu: 最近愛買跟大潤發買的產銷履歷的很不錯~產地台中 08/17 14:12
roromsu: 不管是外觀還是品質都滿意 而且沒發芽 整包放在冷藏區 08/17 14:12
mosuni971: 鷹嘴豆也不錯 08/17 16:35
dt0312: 加地瓜跟南瓜都會變甜 好吃 08/17 16:49
k619825: 傳統市場 早市或黃昏市場買到的都很新鮮欸 08/17 16:55
holymoon99: 根莖類的東西 冷凍會怎麼樣嗎? 08/17 17:13
ylp272: 發點小芽沒關係啦,削皮就好 08/17 18:57
lalatwo: 馬鈴薯是唯一不能挖掉芽繼續吃的吧 08/17 20:02
ChickenCofe: 也不能帶皮吃 08/17 20:51
angelkim: 小芽怎麼會沒關係? 08/17 21:19
lattedora: 為什麼不能帶皮吃 08/17 21:20
Cendrillon: 白蘿蔔,咖哩放紅白蘿蔔好好吃,也放過南瓜 08/17 22:51
Cendrillon: 樓上有推的地瓜必放,比馬鈴薯更好吃 08/17 23:02
Cendrillon: 馬鈴薯發芽真的有關係,別吃 08/17 23:03
h3586744: 馬鈴薯發芽會有龍葵鹼,一種生物毒素,最好不要吃。 08/17 23:30
sillymon: 我曾經吃過速食的薯條,咬下去整個舌頭麻掉,就是發芽的 08/18 01:23
supremekuo: 馬鈴薯肯定可以帶皮吃 發芽就丟了 08/18 02:08
nekosgr93: 自己種最新鮮XD 反正很好養 08/18 02:24
chenju: 馬鈴薯本來就會有一點凹凸,可以改放地瓜跟蘋果一起燉滿好 08/18 03:09
chenju: 吃的又不會都軟軟的 08/18 03:09
bbrt: 我家附近全聯沒發芽 08/18 09:17
Junchoon: 馬鈴薯可以連皮吃,炸馬鈴薯皮還是很常見的零嘴 08/18 09:47
amoroe13: 喜歡吃沒有去皮的薯條 08/18 11:49
Pinkete: 南瓜咖喱 一次成主顧 08/18 13:46
june0804: 辣咖哩加地瓜 很好吃 08/18 22:58
seichan1208: 南瓜好吃 08/19 00:01
role5901: 加地瓜真的好吃 08/19 12:44
wintersail: 南瓜地瓜都好吃 08/20 08:46
samisami54: 馬鈴薯凹進去的地方叫芽眼,不是都有學過嗎@@ 08/21 18:38
Codiy: 馬鈴薯帶皮好吃 而且有凹不是正常嗎? 08/24 15:01