[問題] 請問關東煮沾醬

[lucky23027 (禎禎好棒*)]

因為本身除了賣大腸包小腸外，還有關東煮，想自己試試看煮關東煮醬汁，上網查了食譜
大概是「味噌、醬油、砂糖、番茄醬（甜辣醬）」
這幾樣！但沒有比例......
想請問大家能分享沾醬的食譜嗎？謝謝。

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→ Cendrillon: 感覺營業用網路問免費怪怪的。你自己調的話不如調
→ Cendrillon: 幾個不同風格的沾醬。我個人就很討厭一般的關東煮醬
→ mrschiu: 關東煮沾醬如果你指的是黑輪醬就是日本的御田醬...
→ mrschiu: 如果是台式的就是甜不辣醬可以自由發揮如果你特別愛特定
→ mrschiu: 台式的店家可以直接去問或是把店名寫出來問因為每家不同
→ mrschiu: 日式的話大致比例是差不多的...
→ dark0101101: 自己在做生意的應該要自己去配比例吧
→ tiffanyC: 網路上有食譜，或者再加入自己想法
→ yaki: 網路上絕對有人po比例 只是你沒找到、沒試做
推 iremember201: google搜尋第一頁隨便按兩個都有比例啊
→ supa64: 最簡單的就是黃芥茉，只要你湯頭夠食材味道夠黃芥茉就很
→ supa64: 夠用了