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今天我媽給我兩個姪子做雞精補身體 用了1~2雞滴完雞湯後剩下一堆雞肉碎末 這些雞肉碎末沒什麼油脂也沒調味過 之前都是送人當狗飼料或直接丟掉 覺得很可惜 想請問這些碎肉末可以做成什麼樣的料理 或是有什麼方式可以處理 http://i.imgur.com/JYCpRe2.jpg
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cake51640: 加到玉米濃湯裡面感覺不錯 08/28 20:22
isud40401: 滴完怎麼跟我想像的不一樣!想說做雞絲飯說 08/28 20:24
nekosgr93: 雞肉丸子 雞肉漢堡排 08/28 20:34
zolimo: 肉燥 08/28 20:45
halifax: 因為是把一隻雞弄成碎碎的所以不會像雞肉飯那種雞肉絲 08/28 21:47
dancelight: 炒日式雞肉鬆呢? 08/28 21:48
agersir: 之前家人是作成雞肉鬆,但我不會… 08/28 21:56
lesautres: 炒成雞肉鬆,應該很容易搜尋到做法 08/29 00:02
petitchou: 滴完的肉我真的完全啃不下去,我已經很不挑的人了還是 08/29 00:13
petitchou: 無法 08/29 00:13
smallshow3: 雞肉鬆 08/29 03:31
beautyptt: 同樓樓上,我也不會想吃 08/29 06:14
yaki: 餵狗 那些都很乾澀了 做雞肉鬆要加很多調味料跟油 又費時 08/29 14:13
yaki: 而且等重的雞肉還比(大品牌的)飼料便宜 08/29 14:16
fannys: 再熬一次湯,煮鳳梨苦瓜雞湯,之後就要進廚餘了 08/29 20:05
halifax: 謝謝大家的建議,後來上網找了雞肉鬆的做法,做的不大成 09/01 18:59
halifax: 功,弄得太碎又炒太乾,下次再做就知道怎麼改進 09/01 18:59
carlos159357: 我是混1/3的半肥豬絞肉+鹽調味,然後做成漢堡排,煎 09/02 15:13
carlos159357: 一煎沾番茄醬也吃不太出雞肉的柴或無味,不過搞一次 09/02 15:13
carlos159357: 後我直接餵狗狗,好累… 09/02 15:13