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嗨嗨 中秋節要到了啊 想問大家有沒有沾醬秘方 希望是夜市那種烤肉重口味的醬 覺得夜市烤肉攤好厲害哦超好吃 可是好像要撒很多粉 ----- Sent from JPTT on my Samsung SM-G950F. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.12.30.119 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1535988306.A.39C.html
littlechaos: 我喜歡美式的烤肉醬,主要是番茄醬,紅酒醋,紅椒粉,砂 09/04 00:09
littlechaos: 糖以及香料等 09/04 00:09
littlechaos: 關鍵字可搜尋southern bbq sauce 09/04 00:09
cckkyle: 可以到中藥店買薑黃粉或孜然粉 五香粉 胡椒粉 09/04 09:25
McNEMAR: 大推孜然粉配羊肉,另外肉可以先加洋蔥大蒜醃過 09/05 02:04
yesohya: 公館 通哥 醬有在賣阿 09/05 03:18
sl: 北市開封街,小朱碳烤有賣自製烤肉醬 09/13 01:39